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Kaki는 어디에서 왔습니까?
카키 과일은 9 월부터 슈퍼마켓에서 나올 것이며 풍부하고 밝은 오렌지색으로 눈을 즐겁게 할뿐만 아니라 성숙한 상태에서 특히 구개를 기쁘게합니다. 중국과 일본에 기원을두고 있습니다.
다음 기사 이국적인 카키 플란 젠 재배지구에서 가장 오래된 경작 식물 중 하나 인 카키 나무의 기원은 동아시아에서 의심됩니다. 시판되는 과일의 대부분은 여전히 동아시아 국가에서 생산됩니다.
kaki 과일은 아열대 기후 z를 가진 다른 국가에서도 재배됩니다. 남유럽과 미국에서. 정제 된 감의 형태는 샤론 열매이며, 수출 목적으로 이스라엘의 샤론 평야에서 재배됩니다.
Kaki, Sharon 또는 Persimon 과일?
모든 이름은 Diospyros kaki의 맛있는 베리 과일입니다-흑단과 (Ebenaceae)의 과일 나무입니다. 종종 이름은 동의어로 사용됩니다. 이 종은 기원뿐만 아니라 과일의 성질에 따라 다릅니다.
카키
Diospyros Kaki의 열매는 크고 구형이며 견고하고 부드러운 껍질을 가지고 있으며, 익은 정도에 따라 다양한 오렌지 색으로 채색 될 수 있습니다. 클래식 카키 과일은 익을 때 매우 부드럽고 육즙이 많으며 젤리 같은 살을 가지고 있습니다. 딱딱한 과일은 탄닌으로 인해 입안에 모피 느낌을 유발하기 때문에 실제로 먹을 수 없습니다. 카키는 아시아에서 우리에게 온다.
샤론
샤론 열매는 이스라엘의 품종입니다. 그들의 과일은 kaki 과일보다 작고 평평합니다. 그들은 토마토처럼 보입니다. 그들의 장점은 탄닌이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 더 오래 보관하고 단단한 상태로 먹을 수 있다는 것입니다. 그들은 또한 더 얇은 껍질을 가지고 있습니다.
감
이 품종은 북미 동부 출신입니다. Diospyros virginiana의 열매는 상대적으로 작고 타원형입니다. 그들은 샤론 과일처럼 단단한 펄프를 가지고 있으며 또한 허니 듀 멜론, 배 및 살구가 혼합 된 후 완전히 성숙되지 않은 단단한 상태에서 유쾌하고 달콤하고 신선합니다.
팁과 요령
높은 탄닌 함량으로 인해 먹을 수없는 Kaki 과일은 냉동실에 짧은 저장 후 먹을 수 있습니다. 육체는 얼어 붙으면 부드러워 지지만 힘을 잃어 껍질에서 숟가락으로 나올 수 있습니다.
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