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새 버찌는 식용인가 독인가?
새 버찌의 열매를 처음 보는 사람은 아마도 유독 한 것으로 분류하고 새를 먹이로 남길 것입니다. 그러나 그들은 정말 유독합니까? 그리고 식물의 다른 부분은 어떻습니까?
나무 껍질, 나무, 꽃, 잎 및 씨앗은 유독합니다
새 버찌는 때때로 유독합니다. 특히 그들의 껍질과 씨앗에는 고용량의 시아 노이드 글리코 사이드가 포함되어 있습니다. 여기에는 amygdalin과 purasin이 포함됩니다. 이들은 아몬드 오일과 시안화 수소를 쓴맛으로 분해합니다. 두 물질 모두 인간과 동물에게 유독 한 것으로 간주됩니다.
새 체리의 나무, 잎 및 꽃이 유독 한 것처럼. Gespinstmotte만이 감명을 줄 수 없습니다 ...
그러나 새 버찌는 공정하다 : 그들의 유독 한 식물 부분은 강하고 불쾌하게 파울과 식초 같은 냄새가 난다. 그들은 먹을 가능성이 적습니다. 이러한 이유로 식물의 이러한 부분에 대한 중독은 거의 없습니다. 또한, 그들은 매우 쓴 맛이 나며, 이는 맛에 미각을 부여해야합니다.
펄프는 식용입니다
한편, 새 버찌의 펄프는 식용입니다. 펄프를 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다. 미가공 상태에서 맛있는 진미가 아니기 때문에 반드시 미가공 일 필요는 없습니다. 그러나 가공 상태에서는 공급할 수 있습니다. 과일이 적합합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
과일은 7 월부터 익으며 9 월까지 수확 할 수 있습니다. 그들은 작고 구형이며 반짝이고 염색 된 검은 색입니다. 함유 된 유독 종자는 크며 부주의하게 섭취 할 가능성이 낮습니다.
팁과 요령
새 버찌의 과일 펄프는 쓴 맛이 적어 맛이 떨어집니다. 그러나 열을 줄이고 류머티즘을 예방할 수 있다는 장점이 있습니다.
KKF