콘텐츠
- 아스파라거스 동결-그것은 또한 벗겨지지 않습니까?
- 계절이 짧습니다-식욕이 좋습니다
- 팁
- 가능할 때마다 껍질을 벗기십시오
- 벗겨지지 않은 아스파라거스 동결
- 이것은 깊은 냉동 아스파라거스를 벗길 수있는 방법입니다
- 내구성과 사용
아스파라거스는 벗겨지지 않을 수 있습니다
아스파라거스 동결-그것은 또한 벗겨지지 않습니까?
파삭 파삭 한 아스파라거스 창은 1 년에 몇 주 정도만 신선합니다. 아스파라거스 시즌이 아닌 좋은 맛을 놓친 사람들은 얼어 붙은 주식을 만들 수 있습니다. 껍질은 벗겨 져야하지만 필요한 경우 아스파라거스가 가슴에서 벗겨 질 수도 있습니다.
계절이 짧습니다-식욕이 좋습니다
매년 5 월에 아스파라거스 시즌이 이곳에서 재배되는 아스파라거스에 시작됩니다. 이것은 잘 알려진 수입품보다 감정가를 더 잘 맛 본다. 그러나 6 월 24 일 요하네스 태그는 최근 시즌이 끝났습니다. 이 몇 주 동안 냉동실에 채소를 채워야합니다.
팁
시즌은 자랑스러운 아스파라거스 가격으로 시작합니다. 맛있는 스틱은 일반적으로 저렴하기 때문에 얼어 붙을 때까지 조금 기다리십시오.
가능할 때마다 껍질을 벗기십시오
얼기 전에 막대 껍질을 벗겨야한다는 몇 가지 증거가 있습니다.
벗겨지지 않은 아스파라거스 동결
모든 극은 껍질에서 해방되기를 원합니다. 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 시간이 짧으면 문제가 발생합니다. 며칠 동안 얼어 붙기를 연기하거나 아스파라거스를 얼리지 않습니까?
아스파라거스가 신선할수록 해동 후 품질이 좋아집니다. 따라서 얼기까지 너무 오래 기다리지 않아야합니다. 요리하기 전에 막대를 벗길 수도 있습니다.
세탁 후 건조 된 스틱은 냉동 백에 간단히 포장됩니다. 갇힌 공기를 짜서 가방을 잘 닫아야합니다.
이것은 깊은 냉동 아스파라거스를 벗길 수있는 방법입니다
해동 된 아스파라거스 스피어는 힘을 잃습니다. 손이 부드럽고 벗겨 질 수 없습니다. 그렇기 때문에 완전히 녹이기 전에 껍질을 벗겨야합니다. Su가 가장 잘 작동합니다.
- 따뜻한 물 한 그릇을 제공하십시오. 그릇은 개별 아스파라거스 스피어가 들어갈 수있을 정도로 커야합니다. 냉동 아스파라거스 스틱을 냉동실에서 꺼내십시오. 따뜻한 물에 막대를 약 3 초간 담그십시오. 얇은 껍질이 녹습니다. 파워 나이프로 껍질을 벗기십시오. 얼어 붙은 막대가 약간 깨지기 때문에주의하십시오. 그런 다음 전체 양의 아스파라거스를 벗길 때까지 다음 막대를 계속하십시오.
내구성과 사용
냉동 아스파라거스의 저장 수명은 섭씨 영하 18도에서 지속적으로 식을 때 6-8 개월입니다.
외부 껍질 만 해동하면 충분하므로 아스파라거스가 벗겨 질 수 있습니다. 또한 아스파라거스는 더 이상 녹지 말고 즉시 처리해야합니다.