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신 체리 : 맛 있거나 건강합니까?
한여름-신 체리 시간. 신 체리를 놓친 사람은 무언가를 놓칩니다. 이 밝은 과일은 간식, 주스 및 잼에 맛있을뿐만 아니라. 그들은 또한 중요한 성분의 높은 함량을 확신하여 건강한 진미로 만듭니다.
필수 물질 칵테일
신 체리는 순수한 필수 물질 칵테일입니다. 그들은 미네랄, 미량 원소, 비타민 및 폴리 페놀이 풍부합니다. 미네랄에는 칼륨과 칼슘이 쌓여 있습니다. 미량 원소에서 마그네슘, 아연 및 철의 함량은 멸시되지 않습니다. 또한 신 체리의 소비를 위해 엽산과 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
신 체리는 어떻게 몸에서 작용합니까?
특히 짙은 진한 빨간색에서 검은 색 품종은 철과 폴리 페놀로 가득합니다. 따라서 신선하게 짜진 신 체리 주스 한 잔은 신체의 철분 함량을 상쾌하게하는 데 이상적입니다.
신 체리에는 신체의 호르몬 역할을하는 멜라토닌이 포함되어 있기 때문에 특히 노년기에 발생하는 수면 문제를 돕습니다. 또한 다음과 같은 효과가 있다고합니다.
폴리 페놀의 특별한 중요성
영양사들은 특히 신 체리에서 높은 함량의 폴리 페놀을 강조합니다. 그들은 또한 안토시아닌이라고도합니다. 예를 들어 실험에 따르면 이러한 물질은 생쥐에서 종양 발달을 차단하거나 결장에서 사람 암 세포를 파괴합니다.
신 체리는 어떤 형태로 가장 건강합니까?
정원에서 신선한 신 체리를 직접 먹는 것이 가장 좋습니다. 사이에 간식을 넣고 과일 샐러드와 아이스크림이나 디저트 주스와 같은 디저트에 넣을 수 있습니다. 저온 살균 처리는 권장하지 않습니다. 사워 체리를 데우면 폴리 페놀과 비타민이 많이 파괴됩니다.
또한, 신 체리를 완전히 익히십시오. 그런 다음 주요 물질 함량이 가장 높습니다. 체리 덩어리를 먹을 수 없다면, 말리거나 동결하십시오.
팁과 요령
과일 외에도 잎, 꽃, 과일 줄기 및 신 체리 수지는 식용 및 건강합니다. 예를 들어, 과일 줄기에는 차를 뿌릴 때 칙칙하고 항산화 효과가 있습니다.
KKF