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로켓을 성장
Rucola는 유지 관리가 적은 샐러드 공장으로 약간 견과류 맛으로 큰 인기를 누리고 있습니다. Rucola는 종종 이탈리아 요리와 관련이 있으며, 샐러드뿐만 아니라 피자 토핑으로도 사용됩니다. 센 프라 루케 (Senfrauke) 또는 살라 트라 우케 (Salatrauke) 지중해 식물로 널리 알려진이 식물은 정원이나 발코니의 농장에서 쉽게 재배 할 수 있습니다. 몇 가지 유용한 팁과 약간의 노력으로 곧 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.
테이블에있는 정원에서 신선한-로켓을 직접 심으십시오.
이미 1 월 말부터 창턱에 로켓 공장을 미리 재배 할 수 있습니다. 온도는 10 ~ 16 ° C 범위에 있어야하므로 너무 차갑거나 따뜻하지 않아야합니다. 약 5-15 일의 발아 기간이 지난 후 3 월부터 밭으로 이동하거나 씨앗을 다시 뿌릴 수있는 작은 작은 묘목이 발견됩니다. 그러나 극심한 추위에서 로켓이 서리 손상으로부터 보호되어야합니다. 필요한 경우 정원 양털로 식물을 덮으십시오.
올바른 위치는 무성한 성장을 보장합니다
루콜라 다년생 식물의 경우 맑은 장소를 선택하십시오. 가을에 퇴비가있는 사이트를 이미 준비한 경우 이상적입니다. 이 방법으로 준비된 토양은 로켓이 웅장하게 발전하는 훌륭한 기초이며 빠른 성장을위한 노력에 감사드립니다. 영양분이 풍부한 토양 일수록 나중에 수확할수록 더 커집니다. 그러나 지난 3 년 동안 같은 장소에서 다른 십자화과 식물이 재배되지 않았다는 점에 유의해야합니다. 로켓은 또한이 속의 식물에 속하며 작물 회전은 만족스러운 결과를 얻기 위해 경작 휴식을 취해야합니다. 흰색, 빨간색 또는 브뤼셀 콩나물과 같은 양배추 품종과 같은 다른 십자화과 식물을 미리 같은 장소에 심었다면 시간 간격에 세심한주의를 기울여야합니다.
올바른 관리로
Arugula는 이와 관련하여 감사 이상의 식물입니다. 그것은 돌보는 것이 매우 쉬우 며 정원사에게 빠른 성장을 기쁘게합니다. 단 4-6 주 후에는 수확 한 신선한 샐러드가 제공됩니다. 로켓을 키울 때 추가 비료가 필요하지 않습니다. 때때로 이것은 심지어 반대로 바뀔 수도 있습니다. 루콜라에 너무 많은 비료를 주면 소위 잎 점병을 유발할 수 있습니다. 식물이 영향을받는 경우 완전히 자르고 처리해야합니다. 건조한 날에는 잘 관개하는 것이 충분하며 곧 높은 수확량을 즐길 수 있습니다.
벼룩, 양배추 및 기타 해충
불행하게도, 로켓은 해충 침입에 면역성이 없습니다. 그러나 예방 조치로 개입하려면 약간의 노력 만 필요합니다. 갈퀴로 식물 주위의 토양을 정기적으로 풀고 토양이 항상 약간 촉촉한 지 확인하십시오. 귀찮은 지구 벼룩으로부터 식물을 보호합니다. 양배추에 대해 간단한 곤충 그물로 식물을 보호 할 수 있습니다. 이전에 언급 한 잎 반점 질병을 피하려면 비옥을 완전히 피해야합니다. 식물에 대한 추가 손상은 불행히도 할당량에 종종 나타나는 곰팡이 인 소위 곰팡이에 의해 위협을받습니다. Acherschachtelhalmbrühe로 식물을 강화시켜 강화시킬 수 있습니다. 그러나 일반적으로 자르기 회전을 준수하는 것으로 충분합니다. 충분한 식물 간격은 식물 주위의 토양 만 부을 수 있고 잎이 절약되도록합니다. 이것은 또한 잘못된 곰팡이를 방지합니다. 정원에 무당 벌레가 있습니까? 그러면 행복해야 할 두 가지 이유가 있습니다! 무당 벌레는 귀엽게 보일뿐만 아니라이 반갑지 않은 해충을 죽입니다.
수확 시간-최고의 시간
잎은 길이가 10-12cm 일 때 수확하기 위해 로켓이 익습니다. 로커가 계속 주행하므로 너무 낮게 자르지 마십시오. 철분이 많고 칼슘이 풍부한 식물은 슬라이스 양상추와 같이 최대 3 번 수확 될 수 있습니다. 정원에서 Rucola 다년생 꽃을 피우면 나중에 흰색 노란색 꽃 자체에서 씨앗을 얻을 수 있습니다. 씨앗을 건조한 곳에 보관하여 새 파종에 사용하십시오. 수확을 거부하면 씨앗이 침대에 스스로 분배됩니다. 로켓이 거의 "잡초"처럼 퍼질 수 있습니다. 일년 내내 로켓을 심을 수 있기 때문에 다른 장소에서 파종을 반복 할 수 있으므로 9 월 말까지 접시에 신선한 샐러드를 먹을 수 있습니다. 그때까지 로켓을 쉽게 수확 할 수 있습니다.
준비
로켓의 줄기는 쓴 물질이 포함되어 있으므로 맛있고 약간 영양가가 높고 매운 향기가 더 잘 나올 수 있으므로 가능한 한 줄기를 제거해야합니다. 상상력을 마음껏 발휘하고 맛있는 샐러드를 만들어보세요. 시도해보십시오-로켓으로 피자를 채우십시오. 이탈리안 레스토랑을 위해 예약되어있는 가정에서 맛의 경험을 즐기십시오.