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수명 연장을위한 블루 베리 끓임
숲이나 재배 한 블루 베리에서 나온 블루 베리는 자신의 정원에서 가장 신선한 맛을냅니다. 더 오래 지속되는 다량의 블루 베리는 당신을 깨워서 더 오래 지속될 수 있습니다.
항상 가능한 한 신선하게 처리하십시오
냉장고 나 실온에서 며칠 동안 블루 베리를 방치 한 다음 곰팡이 공격이 시작될 때만 스톱 갭으로 처리하면 호의를 베풀지 않습니다. 조리 한 블루 베리에서도 맛을 극대화하려면 피킹 후 가능한 빨리 처리해야합니다. 맛있는 딸기를 케이크 레시피에서 소비하거나 가공하기 위해 관목에서 신선하게 소비 할 수없는 경우 다음 제품으로 가공 할 수 있습니다.
딸기를 올바르게 준비하십시오
그것은 맛의 품질과 일관성에 대한 딸기 수집으로 가져와야합니다. 이슬과 밤의 시원함에서 여전히 수분이 많은 이른 아침에 완전히 익은 과일을 선택하는 것이 이상적입니다. 씻기 전에 장과를 읽고 으깨거나 결실하기 전에 으깬 과일과 남은 줄기를 정리하십시오. 요리하기 전에 직접 씻을 때 과일을 가능한 한 건조시켜야 나머지 세척수가 필요한 레시피 양을 위조하지 않아야합니다.
블루 베리를 조심스럽게 끓이고 보존하십시오
요리 할 때, 개인 취향에 따라 다른 절차와 조리법이 있습니다. 따라서 블루 베리를 설탕 물로 4 분 이상 끓인 후 항아리에 채울 수 있습니다. 과일은 뜨거운 설탕 물로 도핑 된 다음 약 80 분 동안 약 20 분 동안 오븐에서 가열 될 때 모양이 더 좋습니다. 유리를 닫은 후에는 유리에 공기층이 없어 곰팡이가 생길 수 있으므로 먼저 뚜껑쪽으로 넘어야합니다. 시원하고 어두운 지하실에서 삶은 블루 베리는 보통 1 년까지 지속됩니다.
팁과 요령
시간이 부족하고 상용 곡물로 빨리 수확 시간 동안 과도한 블루 베리를 첨가 할 수 있습니다. 알코올은 약 4-6 주 후에 블루 베리에서 색과 향을 흡수하며 상쾌한 여름 음료의 기초입니다.