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살구 류의 독약
진짜 살구 류는 완전히 무독성으로 조리되므로 시즌 동안 중앙 유럽 요리에서 인기 있고 인기있는 식용 버섯입니다. 그러나 키틴이 포함되어 있기 때문에 대량으로 날로 먹어서는 안됩니다.
자체 수집 버섯을 조심하십시오
수면 전이나 대량 섭취하기 전에 생 소비를 섭취하는 경우에도 살구조차도 위장에서 키틴을 이길 수 있습니다. False Chanterelle의 소비는 권장하지 않습니다. 실제 제품과 비슷합니다. 한편으로,이 주황색-노란색 잎은 맛이 좋지 않지만 민감한 사람들에게 위장과 장 불만을 일으킬 수 있습니다.
팁과 요령
살구 류의 결정에 대해 잘 모르는 경우 곰팡이 전문가와 상담하거나 곰팡이를 의심하는 것이 좋습니다.