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다양한 종류의 당근 재배
비교적 적은 노력으로 자신의 정원에서 맛있는 당근을 재배 할 수도 있습니다. 영양가있는 뿌리 채소는 양육 된 침대 또는 채소밭에서 느슨하고 부식질이 많은 토양에서 줄 지어 자라며 날 것으로 먹거나 요리 할 수 있습니다.
이전의 당근은 단순히 자신의 정원에 심습니다. 다음 기사 당근 파종에 대한 가치다양한 품종
오늘날 개인 정원과 상업용 재배에서 재배되는 다양한 종류의 당근이 있습니다. 정원에 당근을 직접 뿌리고 싶다면 일반적으로 무역에서 선택할 수 있습니다. 그러나 제공되는 대부분의 품종은 오늘날의 표준 당근 이미지와 일치합니다. 특히, 17 세기와 18 세기의 초기 당근 품종은 여전히 흰색, 노란색 또는 자-빛을 띠고있었습니다.
목적에 따른 구별
의도 된 용도에 따라 사용 특성에 따라 당근의 다른 속을 구별합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
식물성 패치에 줄을 파종하기 전에 다양한 성장 특성과 요구 사항에 대한 정확한 정보를 얻는 것이 좋습니다.
캠프 및 주방용 긴 당근
긴 뿌리를 가진 가장 인기있는 품종에는 무딘 팁이있는 Nantaise, Merida, Ingot 및 Adelaide가 있습니다. 똑같이 긴 뿌리는 테이퍼 품종 Sperlings Cubic과 Sweet Candle입니다. 이 당근 품종은 뿌리가 긴 저장에 적합하지만 수확 후 신선하게 먹을 수도 있습니다.
화려한 주방을위한 재미있는 종
세계 주방의 표준 프로그램에는 파리 당근과 같은 당근 종이 포함되는데,이 당근 종은 길이가 약 4cm 이상으로 거의 구형으로 자랍니다. 다양한 옐로우 스톤의 노란색 뿌리와 거의 흰색의 크림 드 라이트를 사용하여 요리하는 동안 다채로운 효과가 나타납니다. 재배 할 때 다른 종류의 당근을 섞어 접시에 다양성을 가져옵니다.
팁과 요령
특히 섬세하고 미세한 당근을 수확하기 위해 반드시 특별한 씨앗에 의존 할 필요는 없습니다. 당근은 남은 몇 센티미터 길이의 주요 뿌리를 땅에서 나뭇잎과 함께 잡아 당겨 비교적 어린 식물로 수확 할 수 있습니다. 잘 익은 당근 뿌리가 없기 때문에 어린 당근조차도 언제든지 날로 먹거나 요리 할 수 있습니다.
WK