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멜론은 과일이나 야채에 속합니까?
잘 익은 수박과 단 물 멜론과 같은 다른 유형의 멜론은 아주 달콤하지만, 때로는 과일이나 채소의 일부인지에 대한 질문이 있습니다.
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야채 카테고리 내 분류에 대한 논거로서 종종 쿠커 빗 (Cucurbitaceae) 속의 식물과의 관계이며 따라서 언급 된 호박과 오이와 밀접한 관계가있다. 따라서 과일로 분류하는 것은 오히려 달콤한 과일에 대한 요리 과제를 기반으로합니다. 엄밀히 과학적으로, 과일과 야채는 실제로 맛으로 분리되지 않습니다. 결국 달콤한 맛이없는 과일 유형도 있습니다.
반면, 대황은 보통 디저트로 만들어 지지만 보통 야채로 인식됩니다. 맛만으로는 과일이나 채소에 속하는 문제에 대답하지 않습니다.
식물의 나이에 관한 질문
실제로 과일이나 채소에 대한 할당은 각 식물의 나이 후에 이루어집니다. 과일은 다년생 식물이며 때로는 관목이나 나무와 같이 아주 오래된 나이에 도달 할 수 있습니다. 따라서 올리브 나무의 열매는 엄격히 열매로 간주됩니다. 반면에 야채는 식물의 나머지 부분으로 수확 한 후 또는 아스파라거스의 최대 배양 기간이 2 년인 방법으로 죽는 모든 것이 정의됩니다. 멜론을 야채로 사용하면 다음 시즌에 씨앗에서 새 식물이 자랄 때까지 모든 식물 부분이 죽습니다.
매운 야채 장식으로 수박을 삽입
단 맛이 나는 수박조차도 매운 야채 장식으로 일부 국가에서 소비됩니다. 이렇게하려면 과일을 조각으로 자르고 식초 용액에 넣으십시오. 이는 또한 수박의 장기 보관을 보존하는 좋은 방법입니다.
팁과 요령
재배 기간이 짧고 온도가 낮기 때문에 과일 수확시 멜론을 미리 가져 오거나 온실에서 재배해야합니다.
WK