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강낭콩은 바람직하게는 부분적으로 얼려 야합니다
신장 콩 동결
고추 콘 카르네를 좋아하는 사람은 팥이나 강낭콩에 대해 알고 있습니다. 이를 위해 주석을 신속하게 열고 고기 아래에서 혼합합니다. 콩은 말린 신장에서 요리 할 때 맛이 좋습니다. 아무 문제없이 대량으로 얼릴 수 있습니다.
강낭콩에 대한 중요
신장은 페루 원산이며 아프리카와 미국에서 재배됩니다. 신장의 영어 이름은 "신장"이기 때문에 신장 형태의 이름이 있습니다. 강낭콩은 건강하고 약간 달콤하며 가루 같은 맛이 있습니다. 그럼에도 불구하고 그들은 또한 아이들에게 매우 인기가 있습니다.
강낭콩은 슈퍼마켓에서 캔으로 즉석 조리하여 판매됩니다. 더 나은 맛을 원한다면 말린 팥으로 돌아가 직접 요리하십시오.
신장 콩 동결
강낭콩을 얼기 전에 먼저 요리해야합니다. 말린 강낭콩 한 묶음을 한 번에 요리 한 다음 부분적으로 얼려두면 실용적입니다. 따라서 항상 필요한 수량을 확보 할 수 있습니다.
신장 요리
포장 지침을 따르는 가장 좋은 방법입니다. 콩을 밤새 담그고 다음날 많은 물에서 요리합니다. 흐르는 물에 콩을 헹구고 식히십시오. 그런 다음 냉동을 위해 콩을 준비 할 수 있습니다.
차가운 수면의 신장
냉동실에서 갓 조리 한 콩이 얼음 덩어리로 형성되지 않도록하려면 몇 가지 단계를 수행해야합니다.
- 냉동 될 콩의 양에 따라 주방 용지와 함께 하나 또는 두 개의 베이킹 트레이를 놓으십시오. 콩이 종이 위에 펴지도록 펼치십시오. 액체의 마지막 부분이 흡수되도록 콩을 부엌 종이로 다시 덮으십시오. 액체가 콩에 남아 있으면 냉동시 얼음이 너무 많이 형성됩니다. 콩이 건조하고 차가 우면 큰 냉동 백에 넣을 수 있습니다. 가방에서 최대한 많은 양의 공기를 짜내고 가능한 한 가깝게 닫으십시오. 가방을 냉동실에 평평하게 놓고 콩을 가능한 많이 펼치십시오. 냉동실에서 1-2 시간 후, 콩은 잘 냉동됩니다. 이제 다시 풀고 서로 붙지 않도록 할 수 있습니다.