콘텐츠
카키 과일을위한 차가운 저장
미성숙 수확 된 카키 과일은 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 시원하고 어두운 곳에서 caci는 끊임없이 숙성되어 타닌을 잃어 버리고 맛이 더 좋아집니다.
갱년기 과일 중 하나 인 Kakis는 일반적으로 원산지 국가에서 미성숙 수확됩니다. 이 상태에서, 단단한 과일은 장거리에 걸쳐 쉽게 저장 및 운반 될 수있다. 판매하기 전에 인위적으로 익습니다. 이 방법을 통해 겨울에는 신선하고 비타민이 풍부한 카키 과일을 즐길 수 있습니다.
샤론, 감, 감은 다르게 저장 될 수있다
과일 가게에서 원산지와 식물학에 관계없이 다음 이름이 동의어로 사용됩니다.
그러나 이들은 서로 다른 품종이며 저장 성 측면에서 다릅니다. 크고 부드러운 카키 과일은 유통 기한이 매우 제한되어 있으며 조기 소비를 목적으로하지만 작은 샤론과 감 과일은 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
카키를 시원하게 유지
구매 한 과일의 성숙도에 따라 며칠에서 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 과일이 마르면 실온에서 보관하지 않는 것이 좋습니다. 아시아에서는 카키가 실제로 말린 상태로 사용되지만 이국적인 과일은 신선한 상태에서 바삭 바삭한 껍질과 수분이 많은 펄프로 맛있습니다.
조기 소 비용 과일은 사과와 함께 얼마 동안 저장 될 수 있으며, 이는 높은 에틸렌 생산량에 의한 숙성을 가속화시키는 것으로 알려져 있습니다. kaki 과일이 여전히 쓴 맛과 쓴 맛이 나면 냉동실에서 잠시 얼면 타닌 함량이 감소합니다. 그러나 추위의 영향은 과일의 건강에 해로운 영향을 미칩니다. 그들은 매우 부드러워지고 약간 물기가납니다.
팁과 요령
카키를 가능한 한 오랫동안 나무에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 외기 온도가 시원 할 때 나무가 오랫동안 단풍을 떨어 뜨렸을 때 계속 익습니다.