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건포도를 건조시키고 오랫동안 보존하십시오
과일을 한 번에 먹을 수없는 건포도를 너무 많이 수확 한 경우에는 건조시킬 수 있습니다. 말린 건포도는 겨울 동안 식단을 풍부하게합니다. 제대로 보관하면 몇 년 동안 안정적입니다.
건포도 준비
panicles에서 과일을 제거하고주의 깊게 읽으십시오. 수분이 건조 과정을 연장 할 수 있으므로 가능하면 건포도를 씻어서는 안됩니다.
건포도 건조 가능성
탈수기는 빨간색, 흰색 및 검은 색 건포도를 건조시키는 데 가장 좋습니다. 이것은 최적의 온도이며 많은 전력을 소비하지 않습니다. 온도와 건조 시간에 대해서는 제조업체의 사양을 참조하십시오.
오븐에서 건포도는 금속 시트에 놓고 몇 시간 동안 90 도의 최대 온도에서 건조됩니다. 순환 공기를 사용하면 상단 및 하단 열이있는 일반 오븐보다 건조 과정이 더 완벽합니다.
공중에서 건조
격자와 같은 다공성 표면에 놓은 양피지에 건포도를 뿌립니다.
열매는 며칠 동안 따뜻하고 통풍이 잘되며 밝은 곳에 보관됩니다. 햇볕에 건포도는 빛이 희미 해지면서 반드시 건조되지 않아야합니다. 또한 너무 높은 온도를 만들어 과일의 성분을 파괴합니다.
올바르게 보관하면 긴 보관 수명
redcurrants가 제대로 건조되면 스테인드 글라스 용기에 저장됩니다. 흰색 유리는 호일로 덮을 수 있습니다. 축축하거나 따뜻하지 않은 어두운 장소에 안경을 놓으십시오.
딸기가 여전히 괜찮다면 때때로 확인하십시오. 과일에 여전히 잔류 수분이 포함되어 있기 때문에 때때로 곰팡이가 형성됩니다. 또한 해충은 말린 건포도를 너무 좋아합니다.
제대로 보관하면 말린 건포도를 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 차 블렌드에 말린다. 시리얼이나 케이크에서 딸기를 섭취하려면 먼저 물이나 우유에 붓습니다.
팁과 요령
말린 건포도는 과일 차의 진정한 자산입니다. 그들은 과일 맛을 제공 할뿐만 아니라 소화 효과도 있습니다.