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정원이나 숲에서 블루 베리 따기
블루 베리는 구어체 적으로 많은 지역에서 블루 베리라고하며 신선한 소비를위한 소중한 과일 또는 아인 코헨입니다. 야생 및 재배 된 블루 베리의 과일은 성장 형태와 상당히 다릅니다.
포레스트 블루 베리와 블루 베리의 차이점
독일이 원산지 인 산림 블루 베리는 드문 드문 늪지 숲의 자생과 너무 높지 않은 산맥 계곡에서 종종 발견됩니다. 이 관목은 무릎 높이보다 높지 않으며 매년 식물 당 과일을 몇 개만 생산합니다. 반면 전문 상점에서 제공되는 품종은 원래 북미에서 왔으며 "Vaccinium"속에 속합니다. 그들의 관목은 약 2.5 ~ 3 미터의 최대 높이에 도달 할 수 있으며 다양한 과일을 가지로 가져옵니다. 산림 블루 베리의 과일에는 강렬한 푸른 색 주스가 있지만 품종의 내부 살은 거의 흰색입니다.
한여름 산책의 달콤한 수확
산림 블루 베리는 한때 종종 "숲의 캐비어"라고도 불립니다. 완전히 익은 과일은 때때로 덤불에서 거의 검은 색으로 보이며 품종의 맛을 초과 할 수 없기 때문입니다. 그러나 북미 품종은 과일을 눈높이로 정원사를 향해 뻗어 있다는 점에서 국내 식물보다 우수합니다. 또한 각 개별 관목에서 더 많은 양의 과일을 수확 할 수 있습니다. 7 월과 8 월에 야생 블루 베리를 수확 할 때는 과일이 숲에서 비교적 위험한 여우 촌충 바이러스에 감염 될 수 있으므로 씻는 것이 중요합니다. 지상 근처의 정원에서도 수확 된 과일은 소비하기 전에 안전을 위해 가까운 숲 근처에서 씻거나 끓여야합니다.
손쉬운 피킹 팁
완전히 익 으면 블루 베리가 터지는 경향이 있습니다. 따라서 특히 채색 숲 블루 베리는 매우 부드럽게 만져야합니다. 숲에서 수확하려면 다음이 필요합니다.
포레스트 블루 베리를 모으는 것은 비교적 지루한 작업으로 종종 무릎 패드에 쉽게 대처할 수 있습니다. 각 유형의 블루 베리는 유효 기간과 과일의 이미 매우 짧은 저장 수명을 고려하여 가능한 한 부드럽습니다. 야생 및 양식 블루 베리를 더 빨리 수확하기 위해 소위 블루 베리 빗을 사용하여 가지에서 과일을 비교적 빨리 벗길 수 있습니다.
팁과 요령
블루 베리 크레스트를 사용하여 블루 베리 열매를 고르려면 조심해야합니다. 블루 베리 품종은 일반적으로 가지에 완전히 익고 잘 익은 과일을 나란히 운반합니다. 잘 익은 과일이 수확기로 실수로 찢어지면 익지 않습니다.