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회향은 냉장고 또는 지하실에 보관할 수 있습니다
회향 저장-적절한 보관 요령
섬유질이 풍부하고 건강에 좋은 회향은 샐러드에서 날것과 쌀, 감자 및 고기 요리에서 튀김 또는 조리를 제공하여 특별한 매운 맛을냅니다. 야채를 저장하는 가장 좋은 방법은 기사에 설명되어 있습니다.
그래서 당신은 회향을 유지할 수 있습니다
회향을 저장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
후자의 변형과는 별도로, 회향을 가능한 짧게 유지하여 상대적으로 빠르게 소비하는 것이 좋습니다. 며칠 만에 서서히 말라서 우디가됩니다. 즉, 그것은 곧 향기를 잃고 일관성을 변화시킵니다.
냉장고에 회향을 유지
회향을 집착 필름에 싸서 냉장고의 야채실에 넣습니다. 필름은 (빠른) 건조로부터 필름을 보호합니다.
또는 결핵 식물을 물로 가볍게 적신 다음 (스프레이 병으로 분무하여) 냉장고에 넣기 전에 부엌 종이로 싸십시오.
두 버전에서, 회향은 약 1-2 주 동안 신선하게 유지됩니다. 많은 경우에도 여전히 식용입니다. 그러나 그는 이미 비타민이 상당히 적기 때문에 결절의 바깥 쪽 잎을 잘라 내야합니다.
지하실에 회향 저장
회향 괴경에서 녹색을 제거하고 후자를 준비된 젖은 모래 상자에 넣으십시오. 그런 다음 건조 된 경우 모든 것을 지하실로 운송하십시오. 따라서 몇 주 동안 회향을 보관할 수 있습니다.
냉동고에 회향 저장
회향 괴경의 유통 기한을 크게 연장하려면 간단히 동결하십시오. 단계별 가이드는 다음과 같은 방법을 설명합니다.
- 회향을 철저히 씻고 청소하십시오. 야채를 더 작은 조각으로 자릅니다 (나중에 사용하려는 방식). 회향 조각을 레몬 수에 3 ~ 5 분 동안 뿌려줍니다. 얼음물에 간단히 야채를 뿌린다. 체에서 조각을 배수하십시오. 주방용 종이로 회향을 조심스럽게 말리십시오. 냉동 백에 소량의 조각을 부으십시오. 봉지를 밀봉하십시오. 냉동실 가방을 냉동실에 넣습니다.
따라서 회향은 6 개월 이상 안정적입니다.
팁
회향 생을 냉동시킬 수도 있습니다. 이 경우 얼음물에 흠집을 내고 두려운 상태로 두십시오. 그러나 냉동하기 전에 회향하면 회향 맛이 좋아집니다.