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살구와 복숭아 : 차이점과 유사점
여름철에는 복숭아와 천도 복숭아가 다양한 과일을 장식합니다. 이 돌 열매는 약간 비슷해 보입니다. 그럼에도 불구하고 남쪽의 열매는 다릅니다. 여기에서 필수 세부 정보에 대해 자세히 알아보십시오.
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살구와 복숭아는 같은 가족에 속합니다 : 장미 식물 (Rosaceae)과 속 : 벚나무. 식물 학자들은 복숭아를 벚나무 페르시 카로, 살구는 벚나무 아르메니아 카로 언급합니다. 두 종 모두 석재 열매에 속합니다. 그들의 우디 코어는 독특한 기능을합니다.
복숭아는 수천 년 전에 중국에서 재배되었습니다. 반대로 전문가들은 살구의 기원에 동의하지 않습니다. 중국도 의심됩니다. 그러나, 흔적은 또한 아르메니아 또는 인도로 이어집니다.
보관 및 가공
또한 두 여름 과일은 수확 후 오랫동안 보관할 수 없습니다.
저장 :
소비하기 전에 두 품종 모두 실온에서 1 시간 이상 휴식을 취하도록하십시오. 이것이 그들이 충만하게 아로마를 전개하는 방법입니다.
그럼에도 불구하고 살구와 복숭아는 다양한 방법으로 보존 될 수 있습니다. 잼과 수많은 요리법이 처음에 있습니다. 수분이 많은 Prunus persica는 주스로 훌륭하게 가공 될 수 있습니다. 대조적으로, 살구는 주로 건조되어 사용됩니다. 또는 코어없이 고정하십시오.
구매 지침
향기로운 복숭아는 훌륭하고 달콤하고 향기로운 맛을 보장합니다. 이 과일의 성숙 정도는 언뜻보기에도 또는 심지어 색으로도 인식 할 수 없습니다. 무취 견본은 단지 물에 젖고 설사를 일으킬 수 있습니다.
대조적으로, 익은 살구는 단단하고 약간 털이 많은 피부가 특징입니다. 다양성에 따라 노랑에서 오렌지색의 안색이 있습니다.
일반적인 건강 문제
복숭아와 살구는 건강에 동의합니다. 그들은 다양한 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 말린 살구의 경우이 양은 5 배까지 증가합니다. 피부, 손톱 및 머리카락이 새롭게 나타납니다. 또한, 이러한 과일 요리를 먹을 때 면역 체계가 엄청나게 강화됩니다.
팁과 요령
천도 복숭아에서 진화했습니다. 그들은 매끄러운 피부를 특징으로합니다.
FT