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때로는 자두가 돌에 달라 붙어
핵심 매실-그것이 작동하는 방식
자두와 마찬가지로 관련 자두를 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 순수하게 즐기거나 잼이나 술을 처리하거나 케이크와 달콤한 요리에 사용합니다. 그러나 요리의 즐거움이 있기 전에 과일을 갈아 타야 할 때입니다. 이 작업은 자두보다 자두를 사용하는 것이 더 쉽지만 원칙적으로 두 품종에 대해 동일합니다. 우리의 단계별 지침은 두 가지 일반적인 변형을 간략하게 소개합니다.
자두를 깎는 법
기본적으로 매실을 깎을 수있는 두 가지 옵션이 있습니다.
석재 절단기로 자두 편집
특히 매실의 운명은 찾기가 어렵습니다. 그러나 자두를위한 장치를 가져갈 수 있습니다. 자두는 자두보다 약간 작지만 집게 같은기구는 두 과일 모두에서 작동합니다. 구매할 약 10 유로의 좋은 품질의 모델이 있습니다.
진행 방법 :
- 당신이 일하는 그릇을 당신 앞에 놓으십시오. 그녀는 핵심을 잡아야한다. 펜치 팁을 따라 첫 번째 매를 놓습니다. 그런 다음 펜치를 함께 밀어 넣으십시오. 스토너는 매화를 뚫고 돌을 밀어냅니다. 다른 자두와 함께 절차를 반복하십시오.
나이프와 핸드 스톤 매화
스토너는 자두를 자주 즐기는 사람들에게 특히 적합하지만 드물게 소비되는 경우 수동 방법을 사용할 수도 있습니다.
- 자두를 조심스럽게 씻으십시오. 종이 타월로 과일을 말리십시오. 이것은 표면의 매끄러움과 미끄러 움을 줄입니다. 첫 번째 다손과 짧은 껍질 벗기는 칼을 집으십시오. 그런 다음 칼을 매 위에 올려 놓습니다. 돌의 노치를 따라 과일을 한 번에 자르십시오. 자두 반쪽을 서로 맞 춥니 다. 돌은 보통 매우 쉽게 녹아 떨어집니다. 그렇지 않으면 손으로 간단하게 제거하십시오. 그것이 제공되지 않으면 칼을 부드럽게 도와주십시오. 다른 모든 자두에 대해서도 단계를 반복하십시오.
참고 : 때로는 코어 링에서 따 버릴 이야기가 있습니다. 그러나 : 자두는 (매실과 같은) 찌꺼기 때문에 돌 (핵이 아님)을 포함합니다. 그렇기 때문에 항상 스 토닝에 대해 이야기해야합니다.