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쑥 건조 : 절차 및 후속 사용
버몬트는 매우 쓴 맛이 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 아직 심은 채 수확량을 즉시 수확하고자하는 사람은 즉시 사용할 때 한계에 도달합니다. 그런 다음 건조는 보존의 좋은 방법입니다.
쑥 건조 : 단계별
현명한시기에 쑥을 거둔 사람은 현명합니다. 이 강력한 허브는 최고점에서 치유 성분으로 가득합니다. 따라서 개화 중에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 싹 끝 또는 우디 줄기는 가지 치기 가위로 잘립니다.
건조에는 두 가지 변형이 권장됩니다. 버몬트를 거꾸로 매달린 부케에 묶어 말리십시오. 또는 줄기에서 제거한 후 잎과 꽃을 자유롭게 건조시킬 수 있습니다. 건조를 위해, 예를 들어 그늘 근처, 따뜻하고 건조한 장소가 예를 들어 히터 근처의 집에서 적합합니다.
버몬트를 탈수기와 함께 사용하든 건조하지 않든 건조 과정은 일반적으로 오래 지속되지 않습니다. 탈수기에서, 약초는 1.5 일 후에 35 ℃에서 건조된다. 탈수기가 없으면 환경과 습도에 따라 3 ~ 7 일이 걸립니다.
쑥은 건조를 통해 효능을 잃습니까?
건조 중에 버몬트는 향과 쓴 맛을 눈에 띄게 잃지 않습니다. 상황은 성분과 비슷합니다. 무시할만한 휘발성 에센셜 오일과 비타민 C. 그러나 허브의 효능은 여전히 강합니다.
말린 버몬트는 무엇에 적합합니까?
압생트는 특히 헛배 부름, 팽만감 및 위압과 같은 소화 문제에 대한 예방 및 사후 관리를 돕습니다. 건조 상태에서 다음에 적합합니다.
버몬트 차를 3 분 동안 담가 두어야합니다. 맥주를 2 주 이상 정기적으로 마시지 마십시오. 무엇보다도, 그것은 다량으로 유독 한 에센셜 오일 성분 thujone을 함유하고 있습니다.
팁과 요령
주의 : 구운 고기와 같은 조미료 식품에 말린 쑥 허브를 사용하려는 경우. 빨리 당신은 쓴 맛으로 로스트를 망쳤습니다. 여기 있습니다 : 적은 것이 많을수록 (작은 슛 팁이면 충분합니다).