콘텐츠
- 자신의 정원에서 다양한 종류의 맛있는 산딸기 수확
- 이 열매는 정원에서의 재배에도 적합합니다.
- 잼, 주스 및 알코올 음료의 기초로 삼림 열매
- 일부 야생 딸기는 특별히 건강하지 않습니다.
- 팁
정원에서 블루 베리도 재배 가능
자신의 정원에서 다양한 종류의 맛있는 산딸기 수확
딸기, 라스베리 또는 redcurrants와 같은 일반적인 베리 품종은 정원에서 딸기를 재배하는 데 적합하지 않습니다. 결국 많은 열매에는 꽤 장식적인 꽃과 풍부한 베리 수확이 있습니다.
이 열매는 정원에서의 재배에도 적합합니다.
구스베리, 블랙 베리, 라스베리 및 건포도 외에도 다음과 같은 야생 베리가 정원의 베리 재배에 적합합니다.
베리 열매는 일반적으로 숲이나 숲의 가장자리에서 야생 식물로 발생하고 거의 모든 정원에서 품종으로 볼 수있는 고전적인 정원 식물에 속하지 않기 때문에 일반적으로 언급됩니다.
잼, 주스 및 알코올 음료의 기초로 삼림 열매
야생 형태의 블루 베리 또는 엘더베리의 엘더베리와 같은 일부 야생 딸기는 수확시에 신선하게 즐길 수 있습니다. 다른 유형의 야생 딸기는 때로는 신선하게 먹을 수 있지만 전통적으로 잼, 비타민이 풍부한 주스 또는 집에서 만든 와인 및 스파클링 창작품의 향미 성분 및 고귀한 브랜디입니다. 후자의 경우, 특히 2 리터의 브랜디를 생산하기 위해 약 100 리터의 매쉬가 필요한 로완 베리 브랜디가 언급됩니다. 로즈 힙, 코넬리 안 체리, 크랜베리 및 블루 베리는 잼을 만들기에 탁월합니다. 바다 갈매 나무속의 과일은 특히 비타민 C 함량이 높은 주스로 가공 할 수 있습니다.
일부 야생 딸기는 특별히 건강하지 않습니다.
예를 들어, 로완 열매는 보통 쓴 물질의 부수기 때문에 첫 서리 후에 만 수확되지만 주니퍼 열매는 성분 때문에 조심스럽게 다루어야합니다. 그러나 훈제 밀가루 생산이나 진의 중요한 향료 성분으로 사용할 수 있습니다. 엘더베리에서, 많은 정원사는 과일 엘더베리 차를 생산하기 위해 향기로운 꽃을 이미 사용하거나 수제 음료 시럽으로 물에 설탕으로 꽃을 시작하기 몇 달 전에 열매의 일부만 성숙하게합니다. 로즈힙의 경우, 새로운 소비를 위해 그리고 추가 가공을하기 전에 내부에서 넛릿을 유발하는 때때로 알레르기 반응을 부주의하게 제거하도록주의를 기울여야합니다.
팁
개인 정원에서 거의 발생하지 않는 Cornus는 매우 맛있는 과일을 맺을뿐만 아니라 2 월 초에 꽃이 피기 때문에 중요한 꿀벌 목장이기도합니다.