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백리향은 건조하고 얼기 쉽다
백리향은 건조 또는 동결을 선호합니까?
수확 후 타임은 가능한 빨리 사용하거나 보존해야합니다. 향기로운 허브는 맛의 손실없이 건조하고 얼 수 있습니다. 그러나 조심하십시오 : 말린 백리향 향료는 신선하거나 얼어 붙은 것보다 몇 배 더 강렬하므로 더 적게 사용해야합니다.
백리향 동결
냉동은 백리향의 풍미, 색 및 영양분을 대부분 보존 할 수있는 간단하고 효과적인 방법입니다. 갓 수확하고 씻어 낸 잎을 비닐 봉투 나 튼튼한 용기에 담아 수확 날짜가 표시되어 있습니다. 선택적으로, 소량의 잘게 다진 / 백리향을 아이스 큐브 트레이에 넣고 물로 채 웁니다. 필요한 경우 이미 분량을 가지고 있습니다.
마른 백리향
백리향은 건조 될 모든 허브와 마찬가지로 최대한 많은 색과 향기를 보존하기 위해 수확 후 빨리 건조되어야합니다. 또한 식물이 부패하기 시작하거나 곰팡이가 생기기 전에 모든 수분을 제거하는 것이 중요합니다. 그건 그렇고, 자연 요법의 목적으로 신선하거나 말린 백리향 만 사용해야합니다.
백리향 건조 지침
팁
또한, 백리향 (신선하거나 건조한)에는 식초 또는 기름이 주입 될 수 있습니다. 이 믹스는 만들기 쉽고 샐러드와 매리 네이드에 쾌적한 느낌을주고 예쁜 선물 아이디어입니다. 백리향 식초는 헤어 컨디셔너로도 사용할 수 있습니다.