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백리향-종이 풍부한 요리 및 약초
백리향은 같은 백리향과는 거리가 멀다. 현재 높이와 모양, 꽃과 잎의 색, 서리의 강건 함과 같은 외부 요인뿐만 아니라 맛과 치유력에도 다른 약 210 종의 종이 알려져있다. 다음은 가장 중요하고 흥미로운 품종입니다.
다양한 맛
백리향의 특징적인 향기는 틀림없지 만 다양한 품종은 강도와 맛이 매우 다릅니다. 온화하고 강한 종 외에도 놀라운 맛을 가진 인기 있고 덜 알려져 있지만 매우 흥미로운 품종이 있습니다. 가장 잘 알려진 품종은
진짜 백리향
주로 구형 True Thyme에는 다양한 종류가 있습니다. 가. "German Thyme", "French Thyme"또는 "Swiss Thyme"이라는 이름으로 시판되고 있습니다. 식물은 다양성에 따라 15에서 40 센티미터 사이의 높이에 도달하며 자주색, 분홍색 또는 심지어 흰색으로 피어 날 수 있습니다.진짜 백리향은 똑바로 자라고 서리가 강합니다.
레몬 타임
인기있는 레몬 타임조차도 다양한 품종이 있으며, 이는 성장 습관과 색상이 크게 다를 수 있습니다. 어떤 종은 똑바로 자랍니다. 일부 레몬 백리향에는 녹색 잎이 있고 다른 레몬 백리향에는 노랑 또는 이색이 있습니다. 레몬 백리향은 2에서 20 센티미터 사이이며 다양한 종류에 따라 감귤 맛이납니다.
캐스케이드 백리향
다른 종이 풍부한 백리향과 달리 캐스케이드 백리향의 종은 단 하나뿐입니다-Thymus longicaulis ssp.odoratus. 이 백리향은 최대 25 센티미터 (때로는 더 길어질 수 있음)의 크고 긴 싹을 만듭니다. 길쭉한 잎은 독특한 연한 녹색을 띠며 꽃은 5 월에서 7 월 사이에 짙은 자주색으로 화려하게 나타납니다. 이 백리향은 긴 싹이 장식 적으로 매달려 있기 때문에 화분이나 창 상자를 심는 데 특히 적합합니다. 때로는 포르 치니 버섯 백리향이라고합니다.
정원과 발코니에 특이한 종
나열된 알려진 품종 외에도 백리향 식물은 매우 특별한 맛을 지닌 매우 특이한 표본을 제공합니다.
식물적인 의미에서 백리향은 없지만 백리향으로 강렬한 향을냅니다. 조미료는 다양한 용도로 사용되는 것처럼 "Cuban oregano"또는 "Coleus amboinicus"라는 이름으로도 제공되는 자메이카 백리향입니다.
크롤링 또는 서? 다른 정원 디자인을위한 다양성
백리향의 일부 유형은지면 덮개 또는 단단한 무취 잔디로 탁월한 크리핑 성장 형태로 인해 발생합니다. 특히, 커민 타임, 라벤더 또는 일부 레몬 타임은 짙은 상록 쿠션을 형성합니다. 이러한 허브 잔디가 더 자주 입력되면 돌 석판 등의 도움을 받아 경로를 만드는 것이 좋습니다. 킥은 궁극적으로 명확한 경로 흔적으로 이어질 것입니다.
팁과 요령
생선, 고기 또는 소시지를 직접 피우고 싶다면 강렬한 향기로운 매 스틱 백리향 (Thymus mastichina)이 가장 좋습니다.