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교착 상태의 꽃과 잎 모두 식용
식이 요법 강화로 식용 데드 틀
Deadnettle은 모든 부분에서 무독성이며, 뿌리에서 꽃까지 모든 식물 부분은 식용입니다. 거의 일년 내내, 당신은 데드 우드 쐐기풀을 모아서 먹을 테이블로 가져올 수 있습니다.
deadnettle의 잎을 먹는
죽은 쐐기풀의 잎은 약간 매운 맛이있어 샴페인을 조금 생각 나게합니다. 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.
희미하거나 가볍게 찐 잎은 생선 요리와 잘 어울립니다. 귤 잎은 향신료 사프란과 잘 어울립니다.
달콤한 꽃을 사용하는 방법
어릴 적부터 알 수도있을 것입니다. 당시 대부분의 흰 꽃이 쐐기풀에서 꺼내 져 하단에서 빨려 나왔습니다. 그것은 혀에 아주 달콤한 꿀 맛을 주었다.
이슬 쐐기풀 꽃의 달콤한 달콤한 맛은 야생 허브 샐러드 또는 생선 요리를위한 매우 예쁘고 식용 장식입니다.
단맛으로 인해 모든 종류의 디저트를 아름답게하는 데 매우 좋습니다.
쐐기풀을 모아 가능한 한 신선하게 사용하십시오
최고의 수집 시간은 3 월에서 5 월, 9 월에서 10 월입니다. 길 가나 목초지에서 직접 자라지 않는 데드 네일 만 선택하십시오. 초원과 숲을 통과하는 번잡 한 도로에서도 저녁 식사를 위해 쐐기풀을 선택해서는 안됩니다.
항상 맨 위 식물 털에서 4-6 개의 전단지를 뽑습니다. 그들은 가장 향기롭고 부드럽습니다.
데드 네일은 보관하거나 더 오래 건조하면 아로마가 손실됩니다. 사용 직전에 먹고 싶은 식물을 모으십시오.
먹는 데드 니틀 준비
먼저 잎과 꽃을 읽고 아주 짧게 씻으십시오. 그런 다음 샐러드 스피너로 건조시키는 것이 가장 좋습니다.
샐러드와 소스의 경우 잎을 다진 것입니다. 꽃은 음식 전체에 배치됩니다.
차는 신선하고 말린 허브로 만들 수 있습니다.
팁과 요령
죽은 쐐기풀은 염증성 질환의 자연 요법에서 사용됩니다. 그것은 에센셜 오일, 플라보노이드, 점액 및 탄닌뿐만 아니라 많은 미네랄을 포함합니다. 찌르는 쐐기풀처럼, 데드 니틀은 이뇨 효과가 있습니다.