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고구마는 지하실의 상자에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다
몇 주 동안 고구마를 보관하십시오
고구마는 많은 이점을 제공합니다. 부엌에서 건강하고 영양가가 높으며 다재다능하며 맛이 좋습니다. 적절한 조건에서 괴경은 몇 주 동안 내구성이 있습니다. Wunderknolle은 항상 준비가되어 있습니다.
고구마에 대한 지식
고구마는 원래 중앙 아메리카 출신이므로 열을 좋아하지만 그렇지 않으면 필요하지 않습니다. 입증 된 품종도 위도에서 번성합니다 (예 : 'Beauregard'또는 'Erato Orange'). 그들은 열 저장 남쪽 벽 옆의 햇볕이 잘 드는 위치에서 재배해야합니다.
세계 여러 지역에서 고구마는 필수 식품입니다. 그러나 고구마는 우리나라에서 일반적인 감자와 밀접한 관련이 없습니다.
고구마 유지
고구마는 일반 감자보다 약간 수분을 공급하기 때문에 내구성이 떨어집니다. 그러나 집에 보관하더라도 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
열을 좋아하는 야채에 비해 온도가 너무 낮아 고구마를 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 고구마를 보관하는 데 온도가 약 15 ° C 인 서늘한 지하실이 이상적입니다. 그러나 지하실이 없다면 고구마를 실온에서 보관할 수 있습니다.
다친 괴경이 빨리 부패하기 시작하고 부패가 다른 고구마로 퍼질 수 있기 때문에 온전한 고구마 만 보관하십시오. 압력 지점으로부터 그들을 보호하고 어두운 저장을 선호하기 위해 고구마를 신문에 개별적으로 포장하십시오. 보관실의 습도가 너무 낮아서는 안되므로 건조되지 않습니다. 곰팡이가 다른 사람에게 퍼지지 않도록 영향을받은 괴경을 즉시 분류 할 수 있도록 저장된 고구마에 곰팡이가 자라는 지 정기적으로 확인하십시오.
시원한 고구마
지하실에서 6 주 이상 고구마를 보존하기 위해 미리 조리 된 오븐에서 냉동 할 수 있습니다. 다음과 같이 할 수 있습니다 :
- 고구마를 철저히 청소하십시오. 껍질을 벗기고 요리하십시오. 고구마를 완전히 식히십시오. 조리 된 괴경을 알루미늄 호일로 개별 포장합니다. 고구마를 냉동고에 넣고 *** 냉동고에 넣고 1 년 동안 보관하십시오.
또는 고구마 죽을 얼릴 수도 있습니다. 이를 위해 조리 된 고구마를 껍질을 벗기고 스탬프를 찍고 먼저 아이스 큐브 몰드에서 죽을 채운 다음 잠글 수있는 용기에 몇 시간 후에 채 웁니다. 이렇게하면 나중에 고구마 죽을 개별적으로 나눌 수 있습니다.