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굴 버섯은 집에서 버섯 재배에 적합합니다.
맛있는 식용 버섯 재배
자연에서 수집 한 버섯 외에도 재배 버섯이 점점 인기를 얻고 있습니다. 아마도 가장 잘 알려진 것은 재배 버섯으로, 1650 년 프랑스에서 처음 언급되었으며 현재는 일부 큰 작물에서 자랍니다. 최근 몇 년 동안 재배 버섯의 범위가 급격히 확장되어 이제 약 20 종의 다른 종이 자랄 수 있습니다.
고대 로마인들조차 버섯을 사육했습니다
고대 로마인과 그리스인조차도 버섯 재배를 시도했습니다. 간단한 방법은 종종 목표를 이끌어 냈습니다. 익은 버섯 과일 몸체를 적당한 나무 종의 깨끗한 절단 표면에 압생시켜 놓았습니다. 최초의 상업용 버섯 작물은 20 세기 초 프랑스에서 시작되었습니다. 오늘날이 버섯은 메뉴를 상상하기 어렵습니다. Stockschwämmchen 및 oyster-seitlinge조차도 약 100 년 동안 구체적으로 사육 할 수 있습니다. 오늘날, 정원 센터와 종자 상점은 즉시 먹을 수 있거나 버섯 산란에 다양한 유형의 버섯을 제공합니다.
오늘날 어느 버섯을 사육 할 수 있습니까?
그러나, 소위 saprobionte 버섯 종만이 자랄 수 있습니다. 이들은 부패하는 나무와 같은 썩은 물질을 먹는 종입니다. 그러나 버섯, 살구 버섯 및 곰팡이와 같은 특히 인기있는 식용 버섯의 재배는 헛되이 시도되었습니다. 이 종은 특정 식물 (mycorrhiza)과 밀접하게 공존하고 결 실체를 생산할 수 있습니다. 오늘날 다음과 같은 버섯을 사육 할 수 있습니다.
버섯 문화를 직접 만드십시오
버섯 무리는 원주에서 약 1 리터이며, 약 500 그램은 무균 영양 배지 단위 (보통 짚)를 포함하며 흰 버섯 균사체와 완전히 혼합됩니다. 또한, 특정 균사체에 의해 자란 나무 접종 앵커가 제공됩니다. 이러한 곰팡이 하이브리드는 열에 노출 될 때 곰팡이에 의해 빠르게 공격되므로 가능한 빨리 적용해야하며 보관해서는 안됩니다.
팁
기질이 즉시 공급되는 즉시 사용 가능한 배양 세트를 사용하면 특히 빠른 수확이 가능합니다.