콘텐츠
마늘 자르기 : 잎과 꽃의 사용
신선하고 맛이 좋으며 건조하거나 얼어 붙으면 아로마가 없어집니다. 우리는 마늘을 자르는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 관리가 거의 필요없는이 식물은 부엌에서 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.
마늘 수확 : 무엇, 언제, 어떻게?
모든 식물 부분을 수확 할 수 있습니다. 토양의 작은 양파와 술을 다듬은 잎, 줄기, 꽃 봉오리 및 흰 꽃이 식용입니다. 일반적으로 나뭇잎과 꽃 봉오리가 주로 수확됩니다.
절단 마늘은 일년에 여러 번 수확 할 수 있습니다. 봄에 뿌려지면 토양은 6 월에 시작하여 늦여름까지 계속됩니다. 작년에 잘게 잘린 마늘을 심었다면 수확은 3 월부터 시작됩니다.
마늘은 가위로 자릅니다. 주의 : 식물에 충격을주지 않기 위해 한 번에 모든 잎을 제거하지 마십시오. 잎을 바닥에서 최소 5cm 거리로 자릅니다. 결과적으로 새로운 촬영 팁이 실수로 손상되지 않습니다. 또한 실제로 사용하고 싶은만큼만 수확하십시오.
잎에 사용
잎은 요리 과정이 끝날 때 신선하게 사용되거나 음식에 첨가되어야합니다. 아시아에서 영감을 얻은 요리 외에도 양념에 탁월합니다.
꽃 봉오리와 꽃에 사용
또한 8 월에 나타나는 꽃의 싹은 식용이며 맛있습니다. 그들은 폐쇄적이고 녹색이며 통통한 상태에서 가장 맛있습니다. 꽃은 달콤한 디저트와 과일 접시를 장식하고 제공하는 것과 같은 장식 목적으로 사용됩니다. 사용할 수있는 꽃 봉오리 :
마늘을 자르면 신체에 어떤 영향을 미칩니 까?
마늘 같은 잎에는 항균, 항염증제, 소화, 혈압 균형, 항암 및 콜레스테롤 저하가 있습니다. 또한 면역 체계를 강화시킵니다. 유쾌하게 단 맛이 나는 꽃은 치유력이 떨어집니다.
팁과 요령
자른 마늘은 수확 후 오래 가지 않습니다. 집에서 물 한 잔에 넣으십시오. 그런 다음 최대 3 일 동안 머무 릅니다.