콘텐츠
코어 슬로에 도전
코어 슬로-불가능?
인목 무리의 작은 푸른 찌꺼기 인 Sloe는 리큐어, 슈나 프 또는 스프레드를 만드는 데 이상적입니다. 많은 사람들이 이런 맥락에서 특정 케이크를 준비 할 때 자두의 친척이 터져야 만하는지 묻습니다. 답이 있습니다.
슬로의 코어는 시안 산을 함유
대부분의 사람들이 sloe를 실험하는 동안 과일에서 커널을 얻을 수 있는지 여부와 방법은 sloe 코어에 소위 시안화 수소산이 포함되어 있기 때문입니다. 다량의 중독을 일으킬 수있는 무색 내지 약간 황색 액체입니다. 그러나, 시안화 수소의 비율이 너무 낮아 건강에 대한 손상이 거의 배제 될 수있다.
팁
맛있는 음식을 준비 할 때 슬로의 핵심을 손상시키지 않는 한, 시안 산이 빠져 나갈 위험은 없습니다.
코어 슬로 또는 코어 요리?
물론 커널없이 슬로를 처리하는 것이 더 즐거울 것입니다. 그러나 과일을 미리 심는 것은 매우 어렵습니다. 제한없이 권장 할 수있는 신뢰할 수있는 방법은 없습니다. 따라서 의심스러운 경우 코어로 슬로를 요리 한 다음 고품질 핸드 블렌더로 조심스럽게 통과시키고 주스를 거부하십시오. 결과적으로 씨앗은 과일 액체에서 자동으로 분리됩니다.
팁
핸드 블렌더를 사용하는 대신 특수 통과 장치 ( "Fleet Lotte"라고도 함)를 사용할 수도 있습니다. 그러나 sloe의 코어는 상대적으로 커서 금속 디스크 아래로 들어가면 도우미를 손상시킬 수 있습니다.
결론 : 세련된 슬로로 제거
요약하면 다음과 같습니다.