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밤색은 신선하거나 얼어 붙을 수 있습니다
밤색-냉동고의 아로마를 안전하게 유지
어린 밤색은 특히 부드럽지만 5 월과 6 월에는 짧은 시즌 만 있습니다. 잡초는 너무 맛있어서 계절 확장이 가치가 있습니다. 냉동실은 중요한 역할을합니다.
밤색은 어디에서 얻을 수 있습니까?
밤색은 본질적으로 야생에서 자랍니다. 그것을 즐기려면 먼저 찾고 찾아야합니다. 잘 팔리는 슈퍼마켓에서는 재배에서 나온 것이지만 맛이 훨씬 온화합니다. 기회가 있다면, 어떤 맛이 당신에게 호소력이 있는지보십시오. 그의 시간을 넘어 몇 달 동안 강화하십시오.
왜 얼려? 왜 건조하지 않습니까?
예상 : 신선한 밤색은 냉장고에 잘 보관되지 않습니다. 그는 가능한 빨리 섭취해야합니다. 나중에 사용하려면 녹색 잎을 즉시 보존해야합니다.
건조 후 밤색은 좋은 맛을 잃습니다. 냉동실의 서리가 내린 온도는 그를 해칠 수 없습니다.
두 가지 방식으로 동결
냉동 밤색에 대한 두 가지 가능한 방법이 권장됩니다. 우리는 둘 다 당신을 박탈하고 싶지 않습니다. 노력 측면에서, 아마도 결과에서 차이가 있습니다. 그러나 맛은 알려진 바와 같이 이혼했다. 무엇보다도, 모든 사람들이 스스로 시험해 봅니다.
물로 신선한 잎을 얼리십시오
잎은 항상 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 그들은 나중에 말려서 건조하고 작게 자릅니다.
녹색 잎 스트립은 적당한 플라스틱 상자에 부분적으로 첨가 된 후, 물로 채워지고 냉동고에서 밀봉된다. 물은 성분과 향기를 보존합니다.
특히 작은 분할의 경우 아이스 큐브 컨테이너가 이상적입니다. 내용물이 얼음으로 고형화되면, 밤색 얼음 조각은 냉동실 가방에 넣습니다.
팁
딱딱한 잎 정맥이 섬세한 먹는 느낌을 방해하지 않도록 날카로운 칼로 얼기 전에 잘라 내야합니다.
잎사귀 동결
필요한 단계에 대한 설명은 다음과 같습니다.
- 밤색을 청소하고 나중에 재사용하기 위해 필요한만큼 작게 자릅니다. 끓는 물에 약 30 초에서 60 초 동안 뿌려줍니다. 빙수에 가려진 밤색을 추가하여 식힌다. 냉각되고 잘 배출 된 밤색을 냉동실 상자에 포장하십시오.
팁
밤색은 다른 허브와 함께 허브 믹스로 얼릴 수도 있습니다.
내구성과 사용
밤색은 8 개월 동안 공급품으로 얼 수 있습니다. 그는 요리 음식에 얼어 붙는 것이 가장 좋습니다.