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로켓은 보관하기 전에 잘 씻고 잘 말립니다.
신선도를 높이기 위해 로켓을 올바르게 보관하십시오
Salatrauke라고도 불리는 매운 로켓은 초보자와 다채로운 샐러드에 인기있는 재료입니다. 고운 잎은 냉장고에서 빨리 시들어 지지만 다음 팁으로 1-2 일이 소요됩니다.
냉장고에 로켓을 저장
Rucola는 3-4 일 동안 더 이상 보관할 수 없습니다. 잎은 수분을 많이 증발시켜 빠르게 느슨해집니다. 또한 컷 로켓의 비타민 함량은 매우 빠르게 흡수되므로 가능한 한 신선하게 섭취해야합니다. 샐러드 공장을위한 최적의 보관 조건을 만들려면 다음과 같이 진행하십시오.
- arugula를 구입 한 경우 포장에서 꺼내십시오. 시들고 부패한 잎을 제거하십시오. 찬물로 샐러드를 철저히 씻으십시오. 로켓을 완전히 배출하십시오. 샐러드 스피너는 힘이 잎 구조를 파괴하고 잎을 더 빨리 망칠 수 있으므로 사용하지 마십시오. 약간 젖은 천에 로켓을 느슨하게 넣고 닫을 수있는 용기에 넣고 냉장고의 야채 칸에 넣습니다.
새로운 대안 : 창턱에서 로켓을 키우십시오
오픈 시즌 밖에서도 신선한 로켓을 원하고 슈퍼마켓에 가고 싶지 않은 사람은 창턱에 샐러드 공장을 쉽게 재배 할 수 있습니다. 따라서 필요한 양의 로켓을 항상 자르고 신선한 잎의 전체 비타민 함량을 활용할 수 있습니다.
- 화분이나 상자에 흙이 섞인 흙을 채우십시오. 1 센티미터 이하의 낙하산을 그리고 씨앗을 너무 뿌려서는 안됩니다. 씨앗 위에 약간의 흙을 놓고 활발하게 물을주십시오. 냄비를 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓습니다. 씨앗은 1-2 주 후에 물을 줄 준비가됩니다. 이 묘목은 한 달 이내에 첫 번째 절단 준비가 완료되었으며 여러 번 수확 할 수 있습니다.
여러 상자를 지속적으로 심으면 일년 내내 신선한 로켓을 수확 할 수 있습니다. 잎에 질산염이 축적되는 것을 피하려면 묘목에 조심스럽게 물을 주어야합니다. 로켓은 거의 수정되지 않습니다.