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카네이션의 잎, 꽃 및 씨앗은 종종 먹습니다.
붉은 카네이션은 먹을 수 있습니까?
주로 습한 초원, 가벼운 낙엽수 숲 및 이번 여름 녹색 숲 가장자리에 붉은 색에서 분홍색-붉은 꽃이 만발한 krautige 식물이 발견됩니다. 때로는 카네이션은 정원에서 재배되는데, 특히 다른 카네이션과 함께 매우 아름답게 보이기 때문입니다. 그러나 붉은 카네이션의 잎이 먹을 수 있다는 것은 거의 알려져 있지 않습니다.
붉은 카네이션 사용
수세기 동안 식물의 두드리는 씨앗은 민간 요법에서 뱀 물기에 대항하여 뿌리에서 차례로 비누 같은 물질을 생산할 수 있었으며 실제로는 청소에 사용되었습니다. 일부 지역에서는 붉은 카네이션의 어린 잎이 샐러드 나 수프의 일부로 수확되었습니다.
붉은 카네이션에는 사포닌이 들어 있습니다
그러나이 잎에는 사포닌이 포함되어있어 피부와 위장 자극 효과를 자극 할 수 있습니다. 또한 잎은 약간 쓴 맛이있어 연중 강렬 해집니다. 연간 실행하면이 쓴 물질의 함량이 급격히 증가합니다. 이러한 이유로 봄에는 어린 잎만 먹는 것이 좋습니다. 민감한 사람과 임산부, 신장 문제 또는 류머티즘 환자는 오히려 즐거움을 삼가야합니다.
빨간 카네이션을 다른 카네이션과 혼동하지 마십시오
그러나 정원에 들어가서 신선한 카네이션 잎을 먹기 전에 실제로 빨간 카네이션인지 확인하십시오. Vexiernelke 또는 Burning Love와 같은 다른 카네이션은 먹을 수 없거나 맛이 좋지 않습니다. 또한, 붉은 카네이션 외에, 흰색 카네이션 (Silene latifolia)도 먹을 수 있습니다.
팁
빨간색과 흰색 카네이션의 꽃은 화려한 여름 샐러드에서 특히 아름답습니다. 특히 나 스트 륨, 보리 지 또는 저녁 앵초와 같은 다른 식용 꽃과 함께 사용하십시오.