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비트 루트 칩은 맛있고 건강합니다
비트 건조-칩 애호가를위한 맛있는 대안
사탕무는 사탕무 및 망골과 관련이 있습니다. 그것은 중세에 이미 알려진 겨울 야채입니다. 요리하고 절인, 그것은 종종 사용되지만 건조되기도하며, 그 사이에 맛있는 간식입니다.
비트 뿌리는 언제 얻으며 어떻게 처리 할 수 있습니까?
빨간 겨울 야채는 9 월에서 3 월 사이에 슈퍼마켓에서 신선하게 구입하거나 9 월부터 정원에서 수확 할 수 있습니다. 요리 및 진공 청소, 사탕무는 일년 내내 이용 가능합니다. 그들은 예를 들어 샐러드 사워와 같은 다른 방법으로 준비되거나 소금, 굵은 후추 및 파르 메산 치즈와 함께 카르 파치 오로 준비됩니다.
근대의 뿌리를 맛있게 제공하는 아주 좋은 방법은 근대의 뿌리 칩을 준비하는 것입니다.
오븐에서 비트 뿌리 칩
괴경을 씻고 껍질을 벗겨 피부를 제거하십시오. 직장 일회용 장갑에 권장됩니다
근대의 뿌리가 강하기 때문에 슬라이서를 사용하여 괴경을 미세한 웨이퍼-얇은 조각으로 자르고 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓는다. 올리브 오일로 슬라이스를 자유롭게 펴서 마르지 않도록하십시오.
이제 깡통을 180 °로 예열 된 오븐에 넣고 사탕 무우 뿌리를 약 40 분 동안 말리십시오. 칩이 완성되면 오븐에서 시트를 꺼내서 식히십시오. 이제 칩만 바삭 바삭 해지고 있습니다. 마지막으로 굵은 바다 소금으로 처리하십시오.
탈수기의 비트 뿌리 칩
사탕 무우뿐만 아니라 오븐 방법, 세척, 껍질, 평면을 준비하십시오. 비트 뿌리는 또한 올리브 오일로 닦거나 큰 올리브 오일 그릇에 담 그었습니다. 이제 얇은 조각을 탈수기의 트레이에 느슨하게 놓고 40도에서 4-6 시간 건조시킵니다. 마지막으로, 바다 소금을 뿌려 바삭 바삭한 스낵이 준비되었습니다.