콘텐츠
- 사탕무 뿌리 동결-빨간 결절은 서리로 덥은 요리
- 냉동에 의한 긴 보관 시간
- 원시 상태로 얼지 마십시오
- 몇 가지 괴경과 몇 가지 주방 용품
- 요리 괴경-단계별
- 팁
- 부분 포장, 포장 및 보관
- 내구성과 해동
- 빠른 독자를위한 결론 :
근대의 뿌리는 요리 만 냉동해야합니다
사탕무 뿌리 동결-빨간 결절은 서리로 덥은 요리
사탕무의 세속적 인 맛은 모든 사람을위한 것은 아니지만 항상 건강합니다. 7 월부터 10 월까지 정원 토양에서 신선한 괴경을 수확 할 수 있습니다. 그들 중 일부는 냉동실에 일시적으로 맡겨 질 수 있습니다.
냉동에 의한 긴 보관 시간
근대의 뿌리는 최대 4 주 동안 냉장고에 보관할 수 있지만 냉동은 여전히 가치가 있습니다. 결빙 온도에서 건강한 결절은 여전히 훨씬 오래 지속됩니다. 따라서 자신의 수확의 즐거움은 몇 개월에 걸쳐 연장 될 수 있습니다.
원시 상태로 얼지 마십시오
근대의 뿌리는 얼어 붙을 때 정교한 괴경입니다. 생으로 얼려서는 안되며 빠른 블랭킹조차도 충분하지 않습니다. 이 야채는 보관하기 전에 냉동실에서 요리해야합니다. 그 후에도 건강에 좋은 재료를 많이 얻을 수 있습니다.
몇 가지 괴경과 몇 가지 주방 용품
당신은 당신의 정원 토양에서 직접 신선한 괴경을 선택하거나 가을에 시장에서 저렴하게 구입할 수 있습니다. 냉동실에서 서리를 준비하려면 유용한 주방 용품이 필요합니다.
요리 괴경-단계별
- 먼지 입자가 붙지 않도록 야채 브러시로 괴경을 청소하십시오.씻은 사탕무를 냄비에 넣고 찬물에 반을 넣습니다. 물을 끓인 다음 크기에 따라 괴경을 30 ~ 60 분 동안 저속으로 끓입니다. 껍질이 쉽게 녹 으면 사탕무가 충분히 익습니다. 냉각 된 괴경을 껍질을 벗기십시오. 비트 뿌리를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
팁
근대의 뿌리와 직접 접촉하면 붉은 손가락이 생깁니다. 이것들은 원하지 않는 색소에서 레몬 주스로 쉽게 해방됩니다.
부분 포장, 포장 및 보관
이 괴경의 강렬한 맛은 주로 소량으로 즐겼습니다. 따라서 사전 조리 된 조각을 더 작은 단위로 나누고 별도로 냉동시키는 것이 좋습니다. 매우 편리하게 포장되어 비트 뿌리는 냉동실에 더 잘 보관할 수 있습니다.
냉동 백이든 캔이든 모든 용기에 라벨을 부착하여 항상 내용물을 식별하고 보관 수명을 확인할 수 있습니다.
내구성과 해동
비트 루트는 8 개월 동안 냉동실에서 색과 건강한 성분을 유지합니다. 사용하기 전에 약간 해동됩니다.