콘텐츠
브뤼셀 콩나물은 몇 달 동안 얼어 붙을 수 있습니다
겨울 야채 쾌락 : 브뤼셀 콩나물 저장
가을부터 늦게까지 브뤼셀 새싹에는 계절이 있습니다. 예쁜 작은 꽃은 수확하자마자 건조합니다. 올바른 방법으로 보관하면 브뤼셀 콩나물은 신선하고 바삭 바삭하게 유지됩니다.
수확 브뤼셀 콩나물 올바르게
9 월부터 브뤼셀 콩나물의 첫 번째 작은 꽃가루는 적당한 크기에 도달하여 수확 준비가되었습니다. 항상 양배추 줄기를 아래에서 수확하십시오. 탁구 공 크기의 작은 꽃을 선택하십시오. 반면 작은 꽃은 여전히 자랄 수 있습니다. 며칠 후 다른 수확 세션에서 더 큰 잎 화병을 골라 줄기 전체가 수확 될 때까지 계속할 수 있습니다.
따라서 필요에 따라 소량의 브뤼셀 콩나물을 최적으로 수확 할 수 있으므로 항상 신선합니다. 브뤼셀 콩나물은 겨울에도 침대에 머물 수 있습니다. 프로스트는 그를 귀찮게하지 않습니다-반대로 마이너스 온도에서만 잎 덩굴이 단맛을 얻고 향기가납니다.
냉장고에 브뤼셀 콩나물 저장
당신이 즉시 처리 할 수있는 것보다 더 많은 새싹을 수확하거나 구입 한 경우, 냉장고에 나뭇잎을 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 실온에서 잎은 빨리 시들어 질 것이다. 씻지 않은 양배추를 축축한 천에 넣고 야채실에 넣으십시오. 며칠 후에 냉장고에서 파울이 될 수있는 한 빨리 브뤼셀 새싹을 사용하십시오.
브뤼셀 콩나물 동결
브뤼셀 콩나물을 장기간 보존하려면 깊은 냉동이 적합합니다. 이렇게하려면 다음과 같이 진행하십시오.
- 마른 잎을 제거하고 줄기를 자르고 작은 꽃을 씻음으로써 브뤼셀 콩나물을 닦으십시오. 충분히 큰 냄비에 물을 넣고 힘차게 소금을 넣고 끓입니다. 거품이 끓는 소금물에 브뤼셀 콩나물을 넣고 3 분간 끓입니다. kohlöschen을 부어 얼음물로 볶습니다. 이것이 그들이 신선한 녹색을 얻는 방법입니다. 완전히 냉각 된 잎 장미를 나무 판에 나란히 놓고 *** 냉동실에 밀어 넣습니다. 사전 프로스팅을 통해 초본 꽃이 얼어 붙는 것을 방지합니다. 장미를 개별적으로 제거 할 수 있습니다. 몇 시간 후 브뤼셀 콩나물을 뚜껑이 딱 맞는 냉동고 호환 용기에 붓습니다. 냉동실 가방도 적합합니다. 사용하기 전에 브뤼셀 콩나물을 해동하지 마십시오. 그렇지 않으면 축축 해집니다. 냉동 허브를 끓는 물이나 준비한 접시에 직접 부어주십시오. 1 년 안에 브뤼셀 콩나물이 필요합니다. 몇 달 후, 그는 아로마를 잃기 시작합니다.