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생 콩은 유독합니다
그들은 건강하고 비타민이 풍부합니다-정원의 신선한 콩. 그러나 그들은 야채 장식, 스프 또는 샐러드로 요리 된 경우에만 건강에 좋습니다. 날 음식으로 콩은 적합하지 않습니다. 원시 상태에서 녹색, 노란색 또는 파란색 포드는 심지어 유독합니다.
콩을 독으로 만드는 것은 무엇입니까?
콩은 독성 단백질 파신을 함유하고있어 심각한 대사 장애를 일으킬 수 있습니다. 꼬투리와 씨앗에 들어 있습니다.
중독 증상
생두 나 씨앗 몇 개라도 1-3 시간 안에 심각한 중독 증상을 유발합니다.
가능한 증상으로는 복통, 메스꺼움 및 구토, 혈액 성 설사 등이 있습니다. 자주 열, 오한, 땀 및 경련이 뒤 따릅니다.
콩은 먹기에 안전합니다
팁과 요령
콩을 먹은 후 헛배는 불쾌합니다. 그러나 무해합니다. 콩에 들어있는 삼중 설탕에 의해 생성되며, 소화 과정에서 발효 가스로 전환됩니다. 요리 풍미, 고수풀 또는 캐러 웨이는 휴식을 제공합니다.