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라 클렛 치즈가 남아 있으면 자신있게 얼릴 수 있습니다
남은 음식 동결 : 라 클렛 치즈
활기찬 저녁에는 풍성한 라 클렛이 완벽한 식사입니다. 그러나 종종 라 클렛 치즈가 남습니다. 운 좋게도 쉽게 얼릴 수 있으며 나중에 광범위한 라 클렛 식사를 다시 조직 할 수 있습니다.
라 클렛 치즈 슬라이스
라 클렛 남은 치즈가 보통 슬라이스 될 때. 이 형태의 라 클렛 치즈는 더 빨리 마르고 향기가 없어지지 만 조각으로 냉동하고 필요한 경우 필요한 양만 녹일 수 있습니다.
- 냉동 날짜와 내용물을 플라스틱 또는 스테인레스 스틸로 만든 냉동고에 표시하십시오. 신선하고 잘 식힌 라 클렛 치즈를 가지고 샌드위치 종이 조각 사이에 놓으십시오. 따라서 치즈 조각이 서로 달라 붙지 않아 나중에 필요한 양을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 라 클렛 치즈를 냉동고 안전 용기에 넣고 조심스럽게 닫습니다. *** 냉동실에 캔을 -18 ° C에 두십시오. 여기서 치즈는 약 3 개월 동안 신선하게 유지됩니다.
라 클렛 치즈를 한 조각에 고정
매운 라 클렛 치즈를 한 조각에 넣은 경우 신선하고 향이 오래 유지되므로 냉동에 이상적입니다. 치즈 조각을 라벨이 붙은 냉동 백 또는 냉장 상자에 포장하고 용기를 밀봉하십시오. 냉동실에서 3 개월 이상 지속됩니다. 치즈가 오래 보관 될수록 아로마가 손실됩니다.
라 클렛에 치즈를 사용하고 싶지 않지만, 예를 들어, Gratinating에 치즈를 사용하려면 냉동 된 라 클렛 치즈에서 필요한 양의 치즈를 문지르고 나머지는 냉동실에 다시 넣을 수 있습니다.
해동 라 클렛 치즈
치즈는 제상하기에 충분한 시간을 주어야합니다. 전날 밤 개봉하지 않은 냉동고에서 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 라 클렛을 먹을 때 완전히 녹지 않았다면 나쁘지 않습니다. 해동 된 라 클렛 치즈는 팬에서 녹고 치즈 카운터에서 신선한 맛을냅니다.
해동 된 라 클렛 치즈에 남은 것이 있으면 다시 얼려서는 안됩니다. 건강상의 위험을 두려워하지 않아도 치즈는 맛이 거의없고 다시 해동 한 후에도 일관성이 떨어집니다.