건조하여 박하를 보존하십시오

칠월 2024

작가: Randy Alexander

창조 날짜: 23 4 월 2021

업데이트 날짜: 1 칠월 2024

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페퍼민트 차는 어릴 적부터 모든 정원사를 알고있을 것입니다. 인기있는 음료는 박하 잎으로 만들어집니다. 잎은 부엌에서 차를 준비하거나 양념을 위해 신선하거나 말린 상태로 사용할 수 있습니다.

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박하를 말리려면 에센셜 오일이 많이 들어있는 줄기 만 수확해야합니다. 그런 다음 건조 후 여전히 매우 방향족입니다.

박하를 말리기 가장 좋은시기는 6 월에 개화하기 직전입니다. 현재 박하에는 향료가 가장 많이 함유되어 있습니다.

매우 맑은 여름 후에도 가을에 건조하기 위해 페퍼민트를 수확 할 수 있습니다. 그런 다음 식물은 새로운 에센셜 오일을 풍부하게하기에 충분한 시간을 보냈습니다. 여름은 매우 비가 내리고 시원했으며 페퍼민트 잎을 건조시킬 가치가 없습니다.

늦은 아침에 페퍼민트를 가장 잘 말린다. 줄기를지면 위에서 가능한 한 낮게 자릅니다.

피할 수 있다면 수확 한 식물을 씻지 말아야합니다. 결과적으로 많은 에센셜 오일이 씻겨지고 식물이 제대로 건조되는 데 훨씬 오래 걸립니다.

묶음에 최대 10 개의 줄기를 묶고 적절한 위치에 거꾸로 매달아 놓습니다.

직사 광선은 권장되지 않습니다. 결과적으로 식물은 표백뿐만 아니라 과열됩니다.

장소는 통풍이 잘되고 따뜻해야합니다. 적합한 건조실은 다음과 같습니다.

허브가 완전히 건조되는 데 걸리는 시간은 개별 사례에 따라 다릅니다. 줄기의 두께, 세척에 의한 잎의 수분 및 공기의 습도가 중요한 역할을합니다.

건조 과정은 최대 2 주가 소요될 수 있습니다.

박하가 제대로 건조되었는지 여부에 관계없이 줄기를 쉽게 부러 뜨릴 수 있습니다.

말린 페퍼민트 전체를 어두운 용기 나 종이 봉지에 넣습니다. 아로마가 증발하지 않도록 줄기 직전의 잎을 섭취하십시오.

페퍼민트를 처리 할 때까지 용기를 어둡고 따뜻하고 건조한 곳에 보관하십시오.

잘 말린 페퍼민트는 몇 개월 지속됩니다. 스템이 여전히 괜찮고 곰팡이가 없는지 수시로 확인하십시오.

박하를 건조시킬 때는 손가락으로 줄기를 가능한 한 적게 만지십시오. 이것은 박하 성분을 휘발시킵니다.

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