박하 냉동 팁

6 월 2024

작가: Randy Alexander

창조 날짜: 23 4 월 2021

업데이트 날짜: 26 6 월 2024

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박하는 건조만으로 보존 될 수 없습니다. 허브를 얼려 오랫동안 보관할 수도 있습니다. 그러나 냉동 페퍼민트는 말린 양배추만큼 향기 롭지 않습니다.

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얼고 싶은 페퍼민트는 6 월에 개화 직전에 잘게 자릅니다. 그런 다음 잎에는 대부분의 에센셜 오일이 들어 있습니다.

가을에 수확 한 박하는 여름이 매우 따뜻할 때만 얼려 야합니다. 비가 오는 여름 후에는 잎에 향기가 거의 없습니다.

줄기에서 잎을 뜯지 말고 페퍼민트를 통째로 두십시오. 그런 다음 맛이 떨어집니다.

마른 잎을 제거하고 약한 물 속에서 허브를 매우 부드럽게 씻으십시오.

먼저 샐러드 스피너로 허브를 말린 다음 작은 주방 종이로 톡톡 두드려 물기를 제거하십시오.

동결하려면 다음이 필요합니다.

냉동실 가방에 줄기를 나란히 놓습니다. 박하를 너무 세게 보관하면 나중에 제거하기가 더 쉬울 것입니다. 백을 닫고 페퍼민트라는 단어로 라벨을 붙인 다음 냉동실에 넣습니다.

또는 페퍼민트를 아이스 큐브 용기에 넣고 물로 채우고 얼립니다. 큐브는 나중에 스프와 소스에 매우 잘 사용될 수 있습니다.

페퍼민트 차를 요리하거나 샐러드 나 소스에 페퍼민트가 필요할 때마다 원하는 양을 얻을 수 있습니다.

줄기에서 얼어 붙은 잎을 뽑아 음식에 첨가하십시오. 그들은 스스로 스스로 해동합니다. 줄기가 당신을 버립니다.

페퍼민트는 얼어 붙은 상태로 오랫동안 머물러 있습니다. 약 6 개월 이상 약초를 보관할 수 있습니다.

냉동 할 때는 다시 닫을 수있는 냉동 백을 사용하십시오. 그런 다음 필요한 양의 박하를 제거한 다음 냉동실에서 봉지를 다시 닫습니다.

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