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후추-원산지 및 유통
심지어 500 년 전만해도 후추는 인기있는 상품이었습니다. 귀중한 향신료는 상인들이 유럽으로 가져와 금을 능가했습니다. 맹세 단어 "고추 자루"는 향신료 거래를 통해 부자가 된 거래자를 나타냅니다.
특징과 외관
검은 후추 또는 후추 덤불이라고도 불리는 실제 후추는 Piperaceae과의 온실입니다. 속 고추는 약 1000 종의 다른 종을 포함하는데,이 종은 모두 열대 지방입니다. 전통적인 고추의 식물 이름 인 파이퍼 니 그럼은 최대 10 미터 높이의 오르간 기관입니다. 담쟁이 덩굴과 마찬가지로, 자생 숲 나무의 우디 관목은 높이 자랍니다. 그러나 상업적 재배에서는 단지 3-4 미터 높이에 유지됩니다. 건포도와 같이 공 모양의 드 루프가 사용되며, 건포도처럼 각각 최대 150 장의 휘장에서 자랍니다. 이 식물은 열대 식물의 전형적인 상록수이며 일년 내내 꽃과 과일을 맺지 만 일년에 두 번만 수확합니다. 단일 페퍼 부시는 최대 30 년 동안 수확 할 수 있으며 최대 연간 수확량은 식물 당 약 4 킬로그램입니다.
후추는 인도 출신입니다
후추의 고향은 인도 남서부의 아라비아 해에있는 망갈 로르와 케이프 코 모린 사이의 인도 말라 바르 해안입니다. 매우 비오는 지역은 후추 해안으로도 알려져 있습니다. 약 1000 년 전에 이미 고추는 오늘날의 주 말레이시아와 인도네시아 지역에서 동남아시아에 도달했습니다. 딜러에 대해, 향신료는 이미 고대에 유럽으로 가져 왔습니다. 오늘날 인도, 말레이시아, 인도네시아 및 베트남과 브라질이 주요 생산 국가입니다. 후추 덤불은 종종 바나나 또는 커피와 혼합 문화에서 재배됩니다. 일년 내내 습도가 높고 열이 많이 필요한 열대 식물이기 때문에 독일에서 재배하는 것은 온열 온실이나 온실에서만 가능합니다.
팁과 요령
크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 인도로 향하는 차선을 찾기 위해 미국을 발견했습니다. 거기에서 유럽 정복자들은 스페인 고추-고추를 가져 왔습니다. 칠리 또는 파프리카는 가정 정원의 실제 후추보다 훨씬 쉽게 심을 수 있습니다.
IJA