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햇볕에 peperonis가 가장 빨리 건조됩니다.
공중에서 고추를 말리는 법
고추는 모든 음식에 특정한 것을줍니다. 건조되면 매우 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 그리고 수제 음식은 항상 최고 맛이기 때문에, 고추를 기성품 향신료로 슈퍼마켓에서 사지 말고 직접 공기 건조시켜야합니다.
적당한 장소
남아메리카 인들은 고추의 공기 건조와 관련하여 진정한 전문가입니다. 기적, 그들은 고추와 가정을 공유 할뿐만 아니라 최고의 기후 조건으로부터 이익을 얻습니다. 페퍼로니는 습도가 낮은 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 장소에서 가장 빨리 건조합니다. 당신의 정원은 남쪽을 향하고 있습니까? 완벽하면 곧 말린 고추를 즐길 수 있습니다. 그건 그렇고, 겨울에도 마른 고추를 바람에 can 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 창 뒤에서 충분한 공간 용량으로 요구 사항이 충족됩니다.
다른 방법
고추를 공기 건조하는 가장 좋은 방법은 없습니다. 용량에 맞는 다음 옵션 중 하나를 선택하십시오.
지상에 고추를 놓으십시오
당신은 필요
베이킹 페이퍼를 햇볕이 잘 드는 곳에 펼치고 과일을 충분한 공간으로 뿌립니다. 또는 나무 판이나 린넨 천이 받침대 역할을합니다. 습도가 낮 으면 고추가 이미 2 주 후에 건조됩니다. 또한 공기 건조는 얇은 펄프 만있는 품종에서 가장 잘 이루어집니다.
리스트 라스 매듭
당신이 필요합니다 :
Ristras는 껍질을 벗긴 고추 무리입니다. 이 방법은 공간을 많이 절약하지만 멕시코 주간 시장에서는 시각적으로 납치됩니다. 실의 하단을 묶고 바늘로 개별 포드를 뚫어 실을 끼 웁니다. 아름다운 목걸이를 만들었다면 2 주 동안 햇볕이 잘 드는 곳에 걸어 두십시오.
가죽 끈에 마른 고추
여기 당신은 Ristras와 비슷합니다. 그러나 포드를 가로로 끼 웁니다. 이전 방법과 달리 가죽 끈을 그늘진 곳에 묶어야합니다. 너무 많은 빛은 비타민을 파괴합니다.
사용
공기 건조 후 고추를 갈아서 요리에 넣거나 씨앗을 다시 사육 할 수 있습니다.