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파프리카는 데 치지 않고 얼릴 수 있습니다
고추 냉동-안전하고 거의 성공하지 못합니다
너무 많이 사거나 많이 수확하든 고추 소비에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 냉동실이 가정에있을 때 포드를 빨리 먹을 필요가 없습니다. 그녀에게 좌석을 제공하면 후회하지 않을 것입니다.
항상 신선하거나 때로는 냉동?
파프리카는 항상 접시에 신선해야 할 필요는 없습니다. 물론 맛이 가장 좋지만, 매일 고추를 먹고 싶지 않거나 준비 할 시간이 없다면 냉동고를 선택하는 것이 더 좋습니다.
팁
고추의 동결은 손으로 빠르기 때문에 소량의 고추 포장에 필요한 양으로도 사용할 수 있습니다. 킬로 가격은 느슨한 상품의 가격보다 정기적으로 낮습니다.
표백제? 아니요, 감사합니다
비타민과 색을 유지하기 위해 냉동하기 전에 야채를 얼려 야한다는 것을 반복해서 읽습니다. 이것은 많은 사람들을 두려워하는 무시할 수없는 일입니다. 시간이 부족하여 완전히 얼어 붙습니다. 파프리카를 사용하면 모든 것이 명확 해집니다. 그는 먼저 뜨거운 목욕을하지 않고 냉동실에서 걸을 수 있습니다.
짧은 준비
일 없이는 할 수 없지만 제한적입니다. 개별 단계는 다음과 같습니다.
- 특히 줄기 주변에서 고추를 철저히 씻으십시오. 날카로운 칼로 줄기를 잘라 내고 코어를 제거하십시오. 나중에 사용할 수 있도록 포드를 작은 조각으로 다듬습니다.
후추
파프리카는 얼기 전에 껍질을 벗길 필요는 없지만, 예를 들어, 반죽 방지제를 만드는 것이 가능합니다. 이를 위해, 포드는 오븐에서 구워지고 냉각 후에 피부에서 자유 로워집니다. 그러면 손으로 쉽게 벗길 수 있습니다. 전체 또는 반 포드를 먼저 구워 스키닝 후에 만 원하는 크기의 조각으로 자르면 더 실용적입니다.
파프리카 동결
준비된 후추 조각은 적절한 냉동 용기에 채우고 냉동해야합니다. 나중에 필요하지 않은 더 큰 파프리카 조각은 이미 작은 부분으로 나뉘어 별도로 포장해야합니다.
박제 고추 동결
박제 고추는 냉동 꼬투리로 관리하는 인기있는 요리입니다. 세척, 스토킹 및 움푹 패인 고추가 레시피에 따라 동결되기 전에 이미 채워진 후 동결되면 해동 후 준비 시간이 단축 될 수 있습니다. 그 후에는 필요할 때만 요리해야합니다.
내구성
냉동 고추는 6 개월 이상 냉동실에 보관할 수 있습니다. 갓 수확하면 얼어 붙을 수 있습니다.
해동
해동 후, 파프리카는 우리가 신선한 꼬투리에 익숙한 것처럼 바삭하지 않습니다. 건강한 간식으로, 조각은 더 이상 유혹적이지 않지만 여전히 음식 준비에 이상적입니다. 그것에서 작은 조각은 얼어 붙은 상태로 주어지며 짧은 시간 내에 해동하고 계속 요리합니다.