제대로 보관하면 올리브가 오래갑니다

콘텐츠

• 제대로 보관하면 올리브가 오래갑니다
• 항상 신선한 올리브를 뿌린다
• 올리브 삽입
• 올리브를 삽입하는 방법
• 구매 한 올리브를 유지하십시오
• 팁과 요령

제대로 보관하면 올리브가 오래갑니다

신선한 올리브는 쓴 물질로 인해 먹을 수 없으므로 먼저 해독해야합니다. 그런 다음 소금물, 식초 또는 올리브 오일에 담아 보존 할 수 있습니다.

항상 신선한 올리브를 뿌린다

올리브를 저장하고 즐기려면 약간의 인내심이 필요합니다. 드럽은 몹시 쓰러져 맛이 좋지 않습니다. 그러나 쓴 물질은 물이나 소금물에 넣어 제거 할 수 있습니다. 이를 위해 물 1 리터당 500 그램의 소금을 녹여 올리브를 덮으십시오. 이전에 소금물로 완전히 여러 번 자르거나 노크했습니다. 용액은 매일 교체해야하며 용기는 어둡고 서늘한 곳에 두어야합니다. 과일의 쓴맛이나 쓴맛에 따라 몇 주가 소요될 수 있습니다.

올리브 삽입

올리브가 해독되면 과일을 넣을 수 있습니다. 그렇게하기 전에 며칠 더 맑은 물에 목욕하여 여분의 소금을 제거 할 수 있습니다. 삽입하려면 잘 닫히는 뚜껑이 달린 항아리 나 적절한 뚜껑이있는 석조 병을 가져 가십시오. 공기가 유입되지 않도록 과일을 올리브 또는 해바라기 기름으로 완전히 덮는 것이 중요합니다. 그러나 일부 오일은 썩은 냄새로 빠르게 변할 수 있으며 이는 보관 수명에 해 롭습니다. 어둡고 시원한 장소는 산화를 방지하여 오일과 올리브가 나빠집니다.

올리브를 삽입하는 방법

구매 한 올리브를 유지하십시오

보존되고 구입 한 올리브는 어둡고 서늘한 곳에 보관해야합니다. 올리브 오일을 기름에 넣지 않으려면 소금으로 만들 수도 있습니다. d. 시간. pökeln. 가능하면 올리브는 맛을 잃을 수 있으므로 얼지 말아야합니다. 얼린 올리브는 축축하고 종종 쓰러집니다.

팁과 요령

식초 나 레몬 주스를 넣어 올리브의 저장 수명을 연장 할 수 있습니다. 그러나이 성분들은 과일의 맛에 영향을 미치므로 다른 야채와 허브의 첨가는 균형을 이루어야합니다.