콘텐츠
- 과일 자체를 저장하십시오 : 과일 저장
- 과일 저장을위한 기본 규칙
- 대부분의 과일에 최적 : 저장 저장실 또는 저장실
- 냉장고에 어떤 과일이 있습니까?
- 과일 그릇에 속하는 과일은 무엇입니까?
열을 좋아하는 과일은 장식용 과일 그릇에 잘 보관할 수 있습니다.
과일 자체를 저장하십시오 : 과일 저장
바나나, 사과, 블루 베리-모든 종류의 과일에는 최적의 저장을위한 자체 요구 사항이 있습니다. 과일을 필요에 따라 보관하면 유통 기한이 길어지고 과일의 비타민 함량이 증가합니다.
과일 저장을위한 기본 규칙
과일을 보존하는 황금률은 다음과 같습니다. 과일을 보관할 때 과일이 자라는 조건에 가장 적합합니다. 따라서 남부 및 감귤류 과일은 지역 재배에서 유래 한 고유 품종보다 추위에 더 민감합니다. 이는 수확 후 보관에도 적용됩니다.
좋은 이웃은 과일 저장에도 중요합니다. 일부 품종은 성숙 가스 에틸렌 (특히 사과와 바나나)을 방출합니다. 이것은 과일이 익히고 더 빨리 망치는 것을 보장합니다. 따라서 에틸렌 분리 과일을 다른 과일과 별도로 보관하는 것이 중요합니다.
대부분의 과일에 최적 : 저장 저장실 또는 저장실
냉장고에 냉장 저장실이나 이와 유사한 강화 지하실 구획이 있으면 분명한 이점이 있습니다. 대부분의 과일은 실온보다 10 ° C 정도의 온도에서 훨씬 오래 지속됩니다. 또한, 일반적인 야채실 에서처럼 차갑지 않으므로 추위를 견딜 수없는 과일조차도 저장실이나 저장실에 보관할 수 있습니다.
저장 지하실에 다른 유형의 과일을 분리하여 에틸렌을 통해 서로 방해하지 않도록 충분한 공간이 있지만 냉장고의 지하 공간에는 공간 문제가 있습니다. 과일은 매우 작은 공간에 보관해야하므로 에틸렌으로 분류 된 품종을 사용해서는 안됩니다 지하실 보관해야합니다.
냉장고에 어떤 과일이 있습니까?
추위에 민감하지 않은 일부 과일 유형의 경우 냉장고가 보관 장소로 적합합니다. 그러나 공기가 잘 순환되지 않으므로 냉장고에 저장된 과일이 곰팡이가 자라는 지 정기적으로 확인해야합니다. 다시, 에틸렌-공여 및 에틸렌-민감한 품종이 함께 저장되지 않아야합니다.
냉장고에는 다음과 같은 과일을 보관할 수 있습니다.
블루 베리와 구스베리를 제외하고는 베리 과일을 전혀 저장하지 말고 즉시 섭취하십시오. 감귤류 과일은 실온보다 냉장고에 더 오래 머 무르지 만 향기를 잃습니다. 키위의 경우 선택의 여지가 있습니다. 가능한 한 오래 보관하려면 냉장고에 넣을 수 있습니다. 먹기 전에 과일 그릇에 실온에서 며칠 동안 숙성시켜야합니다.
과일 그릇에 속하는 과일은 무엇입니까?
따뜻한 재배 지역의 과일은 냉장고보다 실온에서 더 향기로운 상태를 유지합니다. 바나나와 같은 일부 과일은 냉장고에 보관할 때 차가운 손상을 입습니다. 주방의 그늘진 코너에있는 과일 그릇이 열대 과일을 보관할 수있는 올바른 장소입니다.
과일 그릇에는 다음이 포함됩니다.