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신선한 구운 견과류는 특별한 요리의 즐거움입니다
집에서 견과류를 구우려면
슈퍼마켓에서는 모든 일반적인 너트 품종을 찾을 수 있으며 일반적으로 불에 구워지지 않습니다. 크리스마스 베이킹이나 간식으로 구운 견과류를 선호한다면 스스로 행동해야합니다.
로스트 너트
구운 견과류는 케이크에서 쿠키의 성분 또는 사이에 달콤하거나 매운 간식으로 항상 맛이 좋습니다. 집에서 구이는 시간이 거의 걸리지 않으며 노동 집약적이지 않습니다. 두 가지 변형 중에서 선택하십시오.
두 가지 변형 모두 동일한 결과를 가져옵니다. 팬에서의 로스팅은 일반적으로 더 빠르며 민감한 너트 커널에는 오븐으로 권장됩니다.
오븐에서 구이
헤이즐넛, 호두, 아몬드, 마카다미아 만 오븐에서 로스팅 할 때 향이 가득합니다. 사용해보십시오.
- 오븐을 170 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이로 베이킹 트레이를 덮으십시오. 너트를 깡통에 놓고 느슨하게 펴고 서로 너무 가깝지 않게하십시오. 약 15 분 동안 로스트하십시오. 견과류는 황금빛 갈색이며 냄새가납니다.
로스팅 과정 후 핫 너트를 식히십시오. 따뜻한 개암은 갈색 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 간단히 손 사이에 너트를 문지릅니다.
냄비에 구이
팬에서 로스팅은 가능하면 지방없이해야합니다. 견과류를 핫 팬에 붓고 갈색이 좋으며 냄새가 좋을 때까지 여러 번 구운 것입니다. 약 10 분에서 15 분 거리입니다. 팬에 구이는 커널이 매우 민감하고 오븐에서 화상을 입기 때문에 잣에 특히 적합합니다.
볶은 견과류 다듬기
오븐이나 팬의 너트가 올바른 색상이되면 그릇에 넣어 식 힙니다. 이제 견과류는 취향에 따라 맛을 낼 수 있습니다.
달콤한 달콤한 치아는 설탕과 계피의 혼합물을 좋아합니다. 단단한 핫 너트 사이에 퍼져 잘 섞입니다.
매운 변형을 좋아하는 사람들은 특별한 향신료 혼합 전에 함께 준비하는 것이 가장 좋습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.
양념 한 스푼은 약 300g의 견과류에 충분합니다. 정제 된 너트는 소비하기 전에 잘 식혀 야합니다. 그래서 모든 수분이 흡수 될 수 있고 견과류는 좋고 바삭 바삭합니다. 집에 볶은 매운 견과류로 가득 찬 가방은 친구를 방문 할 때 훌륭한 기념품입니다.