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멜론은 언제 익은가?
완전히 익 으면 멜론은 실온에서 약 1 ~ 3 주 동안 만 보관할 수 있기 때문에 종종 원산지에서 일찍 수확됩니다. 멜론의 성숙도를 외부에서 인식하는 몇 가지 트릭이 있습니다.
자신의 정원에 멜론 심기 초기 기사다른 멜론 품종과 성숙의 징후
모든 멜론 품종이 잘 익거나 미성숙 한 것으로 잘 인식되는 것은 아닙니다. 물론 이것은 여름철이나 가을에 식물 부분이 죽어 과일의 수확 시간을 나타내는 자체 멜론으로 더 쉽습니다. 우연히도 식물이 완전히 죽어가는 것도 달콤한 단 물 멜론조차도 과학적으로 과일이 아니라 야채에 속하는 이유입니다. 허니 듀 멜론 및 샤렌 타이 멜론과 같은 많은 달콤한 멜론에서 껍질은 불충분 한 성숙을 보여줍니다. 그러나 가장 잘 익은 과일은 미성숙 한 표본과 더 높은 무게로 구별 할 수 있습니다. 또한 잘 익은 설탕 멜론은 약간 달콤하고 약간 향이 나는 향기를 발산하며 손가락으로 강한 압력으로 쉽게 누를 수 있습니다. 잘 익은 과일의 명확한 표시는 줄기 접근이 갈색 또는 검은 색 변색되었을 때입니다.
잘 익은 수박을 인식
정원이나 슈퍼마켓의 수박이 익은 것으로 식별하려면 광학 및 음향 테스트의 조합에 의존 할 수 있습니다. 일반적인 품종의 잘 익은 과일 크림슨 스위트와 슈가 베이비는 손으로 만질 때 약간의 소리가 들립니다. 껍질의 색은 녹색 수박이 그물 같은 노란 줄무늬로 덮여 있는지 여부에 따라 다릅니다. 지지대의 노란색 점은 과일이 식물에서 완전히 익을 수 있다는 명백한 징후입니다.
잘 익은 멜론을 올바르게 보존하십시오
잘 익은 멜론은 수확 유형과시기에 따라 약 1 ~ 3 주 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 그 후, 저장을 위해 다음과 같은 옵션이 가능합니다.
팁과 요령
냉동 및 해동 할 때 모든 멜론이 다소 흐릿 해지기 때문에,이 보관 방법은 스무디 또는 기타 순수 형태의 제조에 적합합니다.
WK