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추천 할만한 스톱 갭으로 만 마요라 나를 얼려주세요
마 요람은 일반적으로 신선하게 사용되지는 않지만 음식으로 조리됩니다. 아로마 향이 매우 강한 모든 허브와 마찬가지로 냉동보다는 마르조 람을 건조시켜야합니다. 작물이 너무 크면 물론 냉동실에서 허브를 보존 할 수도 있습니다.
냉동 마요라나 준비
아침에 메이저 줄기를 가장 잘 수확하십시오. 세척 및 절단은 가능한 한 삼가야합니다. 결과적으로 많은 맛이 손실됩니다.
그래서 허브가 얼 었어
당신은 동결해야합니다 :
판이나 보드에 모든 줄기를 나란히 놓으십시오.
냉동실을 가능한 한 차갑게 만들고 허브가 얼 때까지 주석이나 보드를 그대로 두십시오.
그런 다음 줄기를 냉동실 가방에 넣고 필요할 때까지 냉동실에 보관하십시오.
허브 큐브 만들기
마요라나에서 허브 큐브를 만들고 싶다면 더 많은 일이 있습니다. 이 방법은 특히 마요라 나를 미리 씻어야하는 경우에 권장됩니다.
줄기를 작은 조각으로 자르고 아이스 큐브 용기에 넣고 충분한 물을 큐브에 부어 허브를 완전히 덮으십시오. 아이스 큐브 용기를 냉동 백에 넣고 약초가 얼도록하십시오.
그런 다음 아이스 큐브 컨테이너에서 허브 큐브를 꺼내고 냉동실에 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
약초 혼합물 만들기
정원과 달리 냉동실의 마조람은 백리향 및 기타 허브와도 호환됩니다. 다른 허브를 혼합하여 허브를 섞어보세요.
냉동 허브는 음식에서 냉동되어 요리에 매우 개인적인 접촉을 줄 수 있습니다.
건조가 바람직하다
마조람을 건조시킬 기회가 있다면,이 보존 방법을 선호해야합니다. 아로마가 더 잘 보존되고 허브가 더 쉽게 분리됩니다.
팁과 요령
마 요람은 정원에서 가장 향기로운 허브 중 하나입니다. 그 맛은 다른 모든 향신료와 쉽게 겹칩니다. 따라서 부엌에서 마 요람을 드물게 사용하고 정원에는 작은 허브 만 뿌립니다.