매기의 허브를 얼리십시오-이것은 사랑을 마지막으로 만드는 방법입니다

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작가: Laura McKinney
창조 날짜: 3 4 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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매기의 허브를 얼리십시오-이것은 사랑을 마지막으로 만드는 방법입니다

로바 지 또는 매기 허브는 잡초처럼 정원에서 자랍니다. 가을에는 마지막 줄기가 수확됩니다. 겨울 동안 그들을 지키려면, 그냥 냉동. 매운 약초는 몇 가지 팁을 따르면 절차에서 잘 유지됩니다.

매기 허브 준비

수확 직후에 lovage를 얼리십시오. 향신료 허브를 더 오래두면 맛이 더 많이 사라집니다. 냉동 된 조각은 해동 후 다소 끈적 거립니다.

허브는 완전히 자연이기 때문에 일반적으로 씻지 않는 정원의 마법 허브. 씻을 필요가 있다면 얼기 전에 잘 말리십시오.

자른 마그네틱 허브가 매우 촉촉한 경우, 조각은 냉장고에서 단단한 덩어리로 붙어서 부분적으로 제거 할 수 없습니다.

사랑은 얼어 붙어

잘린 양배추는 냉동실 가방에 채워집니다. 냉동실에 넣기 전에 봉지를 잘 닫고 펴십시오. 그런 다음 냉동 허브는 덩어리지지 않고 나중에 수프에 뿌려지기 쉽습니다.

Lovage는 전체 브랜치로 잘릴 수 있습니다. 냉동 백에 나뭇 가지를 나란히 놓고 닫은 후 냉동실에서 얼리십시오.

봉지를 꺼내고 약초를 작게 자릅니다. 이것은 고기 망치 또는 롤링 핀으로 훌륭합니다. 그래서 당신은 부분적으로 사용할 수있는 작은 향신료 조각을 얻습니다.

허브 큐브 동결

매기 허브가 촉촉한 경우 큐브 모양으로 얼립니다. 이렇게하려면 잎을 작은 조각으로 뜯어냅니다.

매기 허브를 아이스 큐브 트레이의 구획으로 누릅니다. 입방체가 완전히 채워질 때까지 기름이나 물을 붓습니다.

호일 또는 냉동 백을 아이스 큐브 트레이에 싸서 냉동실에 넣습니다. 그는 액체가 얼 때까지 그곳에 머물러 있습니다. 그런 다음 허브 큐브를 틀에서 밀어내어 냉동실의 냉동실 가방에 보관하십시오.


팁과 요령

냉동 구더기 허브는 먼저 해동하지 않고 사용할 수 있습니다. 원하는 양을 제거하고 수프에 뿌리거나 요리 시간이 끝나기 직전에 스튜하십시오. 또한 샐러드에서는 향신료를 자르지 않을 수 있습니다.