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민들레 뿌리에는 많은 영양소와 치료법이 들어 있습니다
초원에서 약초-민들레 뿌리가 마르고 있습니다.
모든 자연 초원에서 민들레가 자랍니다. 많은 정원 소유자의 경우 싸워야하는 잡초입니다. 다른 사람들은 민들레를 허브와 샐러드의 조미료로 사용합니다. 특히 말린 뿌리는 흥미 롭습니다.
민들레는 무엇을 위해 사용됩니까?
민들레를 사용하면 거의 모든 부품을 사용할 수 있습니다. 톱니 모양의 잎은 소화에 중요한 각 샐러드 쓴 물질을 제공합니다. 노란 꽃에서 민들레 꿀을 요리 할 수 있으며 뿌리는 신선하거나 신체 건강을 위해 건조됩니다. 그것은 소화 문제를 돕고, 이뇨제가 있으며 혈액을 정화하며, 콜레스테롤을 줄일 수도 있습니다.
말린 뿌리는 더 일찍 갈아서 "Muckefuck"라는 커피 대용품으로 양조되었습니다. 그는 여전히 오늘 맛이 난다.
수확 민들레
잎, 꽃 및 뿌리는 일년 내내 수확 할 수 있습니다. 식물이 길가에서 직접 오염되지 않은 오염되지 않은 초원에서 자라는 것을 확인하십시오.
처리하기 전에 식물을 청소하십시오. 잎과 꽃은 흐르는 물에 씻겨지고 지구의 뿌리는 해방됩니다.
신선한 잎은 스트립으로 자르고 샐러드에서 섞을 수 있습니다. 달콤하고 식용 꽃은 과일 샐러드의 장식으로 사용될뿐만 아니라 민들레 꿀, 시럽 또는 잼으로 가공 할 수 있습니다. 야채처럼 신선한 뿌리를 쏘거나 차를 만드는 데 사용하십시오.
마른 민들레 뿌리와 사용
- 뿌리를 파서 하루 동안 햇볕에 말리십시오. 그러면 지구를 더 잘 닦을 수 있습니다. 흐르는 물에 뿌리를 조심스럽게 헹굽니다. 이제 뿌리를 반으로 자릅니다. 산들 바람과 건조한 장소에 뿌리를 걸으십시오. 히터 위나 직사광선이 닿는 장소는 적합하지 않습니다. 뿌리를 작은 조각으로 자르고 많은 신선한 공기에서 수평으로 건조시킬 수도 있습니다.
강화 된 차 주입을 위해 말린 뿌리를 사용하십시오. 차는 신장, 방광 및 담낭 문제에 치유 효과가 있습니다. 포함 된 비타민과 미네랄로 인해 민들레는 면역 방어를 강화하고 혈액 형성에 기여합니다.
디카 페인 커피 대체물은 건조 된 민들레 뿌리를 잘게 분쇄하고 커피처럼 추출함으로써 얻어진다.