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구운 아마씨는 맛있고 건강합니다
아마씨 아마-아침 muesli의 귀중한 성분
아마씨의 작은 곡물은 부엌에서 널리 사용됩니다. 그들은 비타민, 미네랄 및 지방산과 같은 영양소가 풍부합니다. 로스팅으로 더욱 강화 된 견과류 맛은 메인 또는 스낵 식사에 적합한 킥을 제공합니다.
아마씨가 왜 그렇게 건강합니까?
갈색 알갱이에는 우리 몸이 사용할 수있는 많은 영양분이 들어 있습니다. 특히 풍부한 필수 지방산은 인체에 필수적입니다.
아마씨는 소화관이 제대로 기능하도록 섬유질을 제공합니다. 곡물은 자연적으로 시안 산의 전구체 인 "시아 노겐 글리코 사이드"를 함유하기 때문에 너무 많은 양을 한 번에 먹지 않아야합니다. 그러나 독성 물질은 위의 산성 환경에서 우연이 아닙니다. 안전하게 놀고 싶어하는 사람은 팬이나 오븐에서 아마씨를 구운 것입니다. 열은 독성 물질을 파괴합니다.
아마씨 토스트
아마씨는 오븐이나 스토브의 팬에서 구울 수 있습니다.
- 오븐을 180 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이에 베이킹 트레이를 놓고 아마씨를 뿌립니다. 씨앗이 얇은 층을 형성하는지 확인하십시오. 곡물이 너무 두꺼우면 로스팅 과정이 너무 오래 걸리고 씨앗이 타납니다. 아마씨를 약 6 ~ 8 분 동안 구우십시오. 더 자주 저어주세요. 아마씨를 식히십시오. 그런 다음 접지하거나 분쇄 할 수 있습니다. 씨앗을 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
오븐 대신에 아마씨를 냄비에 구울 수도 있습니다. 팬을 가열하지만 오일을 사용하지 마십시오. 아마씨를 넣고 몇 분간 구워서 뒤집습니다. 곡물을 접시에 식히십시오. 이제 아마씨를 분쇄 할 수 있습니다. 보관을 위해 유리 병에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 그는 약 2 개월 동안 여기서 멈 춥니 다.
아마 종자 사용 가능성
아마씨의 사용은 다목적입니다. 신선하고 영양가 높은 맛으로 정제합니다.