콘텐츠
셀러리는 다른 야채와 함께 잘 얼릴 수 있습니다
셀러 리즘 동결-실용적인 지침 및 팁
셀러리 뿌리는 대부분의 경우 한 번에 사용하기에는 너무 큽니다. 이제 컷 사본을 내구성있게 만드는 몇 가지 방법이 있습니다. 일주일 이내에 나머지 셀러리 악을 섭취하려면 축축한 천으로 싸서 냉장고의 야채실에 보관하십시오. 결절을 가능한 한 몇 달 동안 신선하게 유지하려면 냉동이 가장 좋습니다. 이 안내서에서는이를 수행하는 방법을 자세히 설명합니다.
셀러 리즘 동결-단계별 절차
셀러 리즘을 얼리는 것은 부엌에서 가장 쉬운 운동 중 하나입니다. 야채를 껍질을 벗기고 나면 나머지 노력없이 노력합니다. 단계별 가이드를 살펴보십시오.
- 결절의 바닥에 뿌리를 아낌없이 잘라냅니다. 이상적으로는 날카 롭고 편리한 부엌 칼을 사용합니다. 또한 같은기구로 잎 부착물을 제거하십시오. 실 러리를 껍질을 벗기십시오. 반대로 지나치게 과도하게 일해서는 안됩니다. 괴경에서 약 0.5 인치 정도 빼냅니다. 차례로 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다-필러가 있으면 천천히 움직이거나 원하는 결과를 얻지 못할 수 있습니다. 실 러리 악을 더 작은 조각으로 나눕니다-주사위가 입증되었습니다. 실 러리 조각을 냉동실 백이나 냉동실과 같은 다른 용기에 부어 넣으십시오. 가방 (또는 캔)에 너무 많은 조각을 넣지 않도록주의하십시오. 개별 조각에는 약간의 공간이 있어야합니다. 냉동 백의 경우, 셀러리 조각으로 채운 후 과도한 공기를 제거하는 것이 중요합니다. 이 매우 빠르고 복잡하지 않고 안정적인이 작업을 수행하려면 진공 실러가 필요합니다. 또는 입으로 공기를 빨아 들일 수 있습니다. 이것은 더 피곤합니다. 셀러리 조각을 플라스틱이없는 상태로 포장하려면 유리 또는 스테인리스 스틸로 만든 적절한 유리 또는 보관 용기를 사용할 수 있습니다. 보조기구를 단단히 닫을 수 있어야합니다. 사용한 용기를 밀봉하십시오. 셀러리 조각과 함께 가방이나 캔을 냉동실에 넣습니다.
참고 : 원시 형태로, 실 러리는 냉동실에서 최대 6 개월 지속됩니다.
삶은 실 러리조차도 얼어 붙을 수 있습니다
이미 요리 한 celeriac이 남아있는 것을 유지하면 이것을 얼릴 수도 있습니다. 이것이 작동하는 방식입니다.
- 조리 한 셀러리 조각을 식히십시오. 밀폐 된 용기에 조각을 밀봉하십시오 (위 지침의 5 단계 참조).셀러리 조각이 든 용기를 냉동고에 넣으십시오.
참고 : 요리 된 형태로, 실러 리즘은 냉동실에서 3 개월 동안 보관합니다.
팁
해동 후 셀러리 조각 만 가열하면됩니다.
결론
냉동하면, 예를 들어 수프 성분과 같이 오랫동안 셀러 리움이 준비됩니다. 말하기 : 실 러리 조각과 당근 조각, 부추, 파슬리를 섞어 재료를 함께 얼립니다. 이런 식으로, 당신은 항상 다양한 자작 나무를 이용할 수 있습니다.