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냉동 병아리 콩을 빠르게 준비 할 수 있습니다
병아리 콩을 냉동하면 편리하고 시간이 절약됩니다
마른 병아리 콩은 거칠기 때문에 왜 얼지 않습니까? 얼어 붙은 변종은 시간이 오래 걸리기 때문입니다. 자발적인 요리가 가능하기 때문입니다. 그러나 해동 후 이러한 다용도 비드를 즉시 사용할 수 있으려면 얼음 잠을 잘 준비해야합니다.
마른 병아리 콩에는 단점이 있습니다.
실제 요리를 시작하기 전에 먼저 마른 병아리 콩을 오랫동안 담가야합니다. 완성 된 음식이 식탁에 올 때까지, 굶주림은 오랫동안 지났습니다. 통조림 병아리 콩은 요리에 즉시 사용할 수 있지만 일반적으로 바람직하지 않은 첨가제가 포함되어 있습니다.
그렇기 때문에 마른 병아리 콩을 담그고 미리 익힌 후 마지막으로 얼게됩니다. 마지막 작은 단계, 즉 맛있는 음식으로의 변형은 해동 후에도 남아 있어야합니다.
병아리 콩 준비
시간이있을 때마다 마른 병아리 콩은 나중에 요리의 즐거움을 위해 따로 준비 할 수 있습니다. 그리고 당신은 단계적으로 간다 :
- 병아리 콩을 큰 냄비에 넣습니다. 최소한 2 배의 찬물로 냄비를 채우십시오. 병아리 콩을 실온에서 12 시간 이상 담가 두십시오. 24 시간의 담금 시간이 더 좋습니다. 냄비에 물이 충분한 지 확인하기 위해 사이를 확인하십시오. 병아리 콩이 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
팁
요리 할 때 병아리 콩이 주석이나 유리에 남아 있으면 잘 냉동 될 수도 있습니다.
병아리 콩을 제대로 냉동
익힌 병아리 콩을 냉동실에 넣기 전에 완전히 식히십시오. 냉동 후 단단한 덩어리로 변하지 않도록 다음 작업이 도움이됩니다.
해동하기 쉬움
병아리 콩은 작은 크기 때문에 빨리 해동됩니다. 따라서 원하는 양의 준비가 가슴에서 제거되기 전에 충분합니다. 종종 냄비에 깊은 냉동 상태로 넣을 수도 있습니다.
내구성
사전 조리 된 후 냉동 된 병아리 콩을 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.