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갓 구운 커널은 특별한 대접입니다
바삭 바삭하고 맛있는-커널 로스트
볶은 씨앗과 씨앗은 모든 샐러드뿐만 아니라 모든 곡물에 영향을줍니다. 사이에 간식을 위해 그들은 달콤하거나 매운 형태로 적합합니다. 적은 노력과 노력으로 전기 스토브 또는 오븐의 팬에 씨앗을 빠르게 구울 수 있습니다.
로스팅에 적합한 씨앗과 씨앗은 무엇입니까?
부엌에서 커널과 씨앗의 사용이 점점 일반화되고 있습니다. 그들은 다목적이며 영양가가 있으며 맛이 좋습니다. 로스팅 할 때 향이 특히 강해집니다.
예를 들면 다음과 같습니다.
오븐이나 냄비에 씨앗을 구울 수 있습니다. 팬은 예를 들어 아몬드 플레이크와 같은 민감한 씨앗에 권장됩니다.
냄비에 구이 커널
코팅 된 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 지방을 첨가하지 않고 토스트 할 수 있습니다.
- 지방없이 팬을 가열하십시오. 코어를 입력하십시오. 씨앗이 황금색 또는 밝은 갈색이 될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 씨앗을 그릇에 넣고 소금, 후추, 파프리카, 후추 또는 설탕과 계피로 맛보십시오. 커널을 잘 섞는다. 커널을 접시에 식히십시오. 시음에주의하십시오, 커널은 매우 뜨겁습니다!
더 많은 양의 씨앗이나 씨앗을 구우려면 오븐을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 180 도로 예열하고 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 트레이에 코어를 놓습니다. 씨앗을 잘 펴십시오. 그들은 즐거운 갈색을 얻 자마자 준비가되었습니다.
헤이즐넛, 땅콩 또는 아몬드는 로스팅하기 전에 단단한 껍질에서 분리됩니다. 로스팅 과정 후에 기본 얇은 갈색 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다.
구운 커널 사용
구이 때 코어와 씨앗이 더 강렬한 아로마를 얻습니다. 또한 우리 몸은 조리 된 커널에서 더 나은 마그네슘과 칼슘과 같은 특정 미네랄을 흡수 할 수 있습니다. 구이 동안 다른 물질, 예를 들어 비타민 및 불포화 지방산이 손실됩니다. 이 문제를 해결하려면 원시 커널과 구운 커널을 함께 혼합하면됩니다. 신선한 샐러드 나 뮤 즐리에 뿌리거나 TV 저녁 간식으로 커널을 제공하십시오.