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감자 장미의 열매는 식용이며 건강합니다.
감자 장미의 꽃과 과일은 먹을 수 있고 매우 맛있습니다
감자의 장미 (Rosa rugosa)는 사과 장미 또는 과일의 모양과 크기 때문에 캄차카 장미의 기원 때문에 알려져 있습니다. 반면에 potato-rose라는 이름은 감자 잎과 매우 유사한 잎을 의미합니다. Rosa rugosa는 매우 견고하고 요구되지 않은 것으로 간주되며, 꽃잎과 과일 모두 부엌에서 여러 가지 방법으로 사용될 수 있습니다.
과일은 특히 크고 두껍습니다.
국내 개 장미의 다소 작고 매우 단단한 장미 엉덩이와 달리 감자 장미의 식용 과일은 더 구형이며 다육입니다. 내부에는 가공하기 전에 숟가락으로 제거 할 수있는 수많은 씨앗이 있습니다. 매우 큰 분홍색 또는 흰색 꽃에서 이미 첫 번째 과일 인 8 월 중순부터 자라며 과일 개발면에서 감자가 국내 친척보다 훨씬 앞서 있습니다. 레드 로즈힙은 젤리 또는 잼뿐만 아니라 로즈힙 와인 또는 로즈힙 리큐어 (보드카 또는 더블 그레인 사용)로 가공 할 수 있지만 생으로 먹을 수도 있습니다. 과일에는 많은 비타민 C가 함유되어있어 매우 건강합니다.
로즈힙 걸림
로즈힙 마멀레이드의 경우 먼저 1 킬로그램의 로즈힙을 씻어 줄기와 꽃 봉오리에서 제거하십시오. 반면에 씨앗을 제거 할 필요는 없지만 과일을 반으로 줄여야합니다. 사과 주스로 과일을 요리하고 퓌레로 만듭니다. 이제 레몬을 짜서 레몬 주스와 젤라틴 설탕 킬로 틴 설탕 (비 1 : 1)으로 로즈 힙을 맛있는 잼에 끓입니다.
꽃잎은 여러 가지 방법으로 사용될 수 있습니다
감자 장미의 꽃은 8 센티미터까지 자랄 수 있으며 초여름부터 덤불에 나타납니다. 단순하지만 매우 독특하고 약간 향기로운 꽃은 여름뿐만 아니라 가을에도 잘 감상 할 수 있습니다. 그들도 먹을 수 있고 당신이 할 수 있습니다. 가. 다양한 음식과 음료를 맛보고 정제하는 데 사용됩니다.
로즈 젤리 꽃잎
사과 주스에 갓 수집 한 장미 꽃잎 125g을 담그고 24 시간 이상 잘 통과시킵니다. 그런 다음 혼합물을 잘 끓여 레몬 주스와 설탕 설탕 (비 1 : 1)으로 맛있는 장미 꽃잎 젤리로 끓입니다.
팁
박하 잎과 레몬 밤과 함께 감자 장미의 꽃잎은 맛있는 차를 만듭니다.